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盐腌制竹笋干的做法(盐渍竹笋怎么做好吃)
首先，一定要选择当天刚采摘的竹笋。如果用隔天采摘的竹笋，会影响竹笋的口感。大家要直接用开水煮竹笋。这时候煮的时间一定要长，竹笋一定要全部煮熟。竹笋煮熟后要在水中迅速冷却，并加入适量的小苏打进行消毒杀菌。最后，竹笋要按照一层竹笋一层盐的顺序在腌制槽中腌制。 一、竹笋放入腌缸的顺序有什么讲究...
03月04日[百科常识]浏览：9
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咸鸭蛋的腌制方法 家常 红土(黄泥咸鸭蛋制作的方法你知道吗?)
1.材料： 新鲜鸭蛋30个，干净的陶罐或稍深的高压锅内胆1个，红粘土适量，清水适量。 2.练习： (1 新鲜鸭蛋洗净，控制水分，用厨房纸巾擦干多余水分。 (2 准备适量的红土，可能多一点，一袋结晶盐和一些清水。 (3 在红土中缓慢加入清水，搅拌成略稠...
03月02日[百科常识]浏览：8
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蒜苔腌制做法大全家常
蒜苔怎么腌制好吃 腌蒜苔的家常做法大全步骤1.蒜薹洗净。2.控净水，放在阴凉通风晾干水分。3.煮锅里倒入清水，倒入陈醋。亮搭4.倒入少许酱油。5.调入白糖。6.少许精盐。7.洒入花漏键茄椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用。8.蒜薹晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器。9.不同的捆扎样式，看您...
02月21日[美食|营养]浏览：431
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酱油蒜瓣的腌制方法大全(腌制酱油蒜的做法大全窍门)
1.主料：大蒜200克，酱油250毫升，辅料：橄榄油、陈皮、生姜、红辣椒。 2.大蒜去皮，保持干燥； 3.准备姜末，将陈皮预先浸泡后切丝； 4.红辣椒洗净晾干，切片备用； 5.在奶锅里放酱油和橄榄油； 6.加入姜末和陈皮丝煮开； 7.煮沸并...
02月18日[百科常识]浏览：8
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鸭蛋怎样腌制方法而最好吃(鸭蛋怎样腌制方法而最好吃窍门)
1、鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以 ，越新鲜越好，这样保质期长； 2.用清水仔细洗净鸡蛋的外壳(否则蛋孔里会有细菌 ； 3.放入盘中彻底擦干水分(一定要彻底擦干水分 ； 4.将风干的鸡蛋用白酒包好(二锅头等普通酒即可 ，再用盐包厚； 5.把鸡蛋放在密封条件好的塑料袋里...
02月13日[百科常识]浏览：12
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皮蛋家庭腌制方法(皮蛋在家怎么腌制方法)
1.配料：鸭蛋、皮蛋粉、茶叶、盐。 2.先把鸭蛋清洗干净，然后把表面的水擦干，单独使用。 3.将红茶用开水浸泡，滤去茶叶，然后加入皮蛋粉，搅拌均匀，加盐，搅拌均匀，静置一会。 4.然后把鸭蛋包在准备好的皮蛋糊里，每颗包一层厚厚的，然后放进保鲜袋。 5.把袋子扎...
01月27日[百科常识]浏览：16
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腌制好的腊鹅家常做法
腊鹅肉怎么做好吃又简单腊鹅肉怎么做好吃又简单共有4步。腊鹅肉可以做腊鹅炖土豆、手撕腊鹅、红烧腊鹅。以下是红烧腊的具体操作步骤：操作/步骤1食材焯水将鹅肉、五花肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉森绝桥、五花肉一起煮开，撇去浮沫备用。2锅中倒油锅内放一勺油烧热后，下葱段、生姜片爆香，再将鹅肉、五花肉放入煸炒...
01月22日[美食|营养]浏览：352
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糖醋蒜怎样腌制简单又好吃(请问怎样腌制糖醋蒜)
1.材料：大蒜100克，盐10克，红糖18克，粮食醋70克，糖精25克。 2.将蒜茎切掉，留下约6厘米的假茎； 3.大蒜洗净沥干水分； 4.把大蒜放在罐子里，撒上一层盐，放在半个罐子里，然后加水。每天早晚将蒜、盐、卤水倒在另一个坛子里，用坛子里的卤水洒在坛子里的蒜上，使...
01月17日[百科常识]浏览：9