鱿鱼豆芽做法大全家常

鱿鱼丝炒豆芽的做法有哪些

前言

炒豆芽系列第三弹。

我不会告诉你是因为豆芽买多了。

配了很多菜来炒，就中和了其他菜的口味，就变成了另外一道美味。

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

跟豆芽一起炒，就可以中和掉鱿鱼丝的略腥味。

材料

主料：鱿鱼丝150g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、绿豆芽适量

鱿鱼丝炒豆芽中碧基

1

鱿鱼丝热水浸泡，冲洗掉。

2

绿豆芽冲洗干净。

3

油卖谨热后，姜片爆香。

4

倒入鱿鱼丝翻炒。

5

倒入适量的老酒，去掉腥味和提味。

6

让鱿鱼丝吸收下老酒，再放入一慧让定的水，入盐。

7

倒入豆芽，翻炒，点缀点葱花。

8

倒入点味精，装盘。

小贴士

鱿鱼丝一定要热水浸泡过，可以节省煮菜时间。

鱿鱼和豆芽可以一起煮吗

可以，两者也是有很多美味的做法呢。

青蒜黄豆芽炒鱿鱼

制作材料

材料：青蒜、黄豆芽、鱿鱼

调料：盐、韩式辣椒酱、鸡精

做法

1、先将黄豆芽择干净了，用清水洗，然后捞出来，然后将青蒜去掉根，洗干净之后，切成段。

2、将鱿鱼的内脏和皮去掉了，然后洗干净了，切成丝，在开水里面焯一下，然后捞出来。

3、在锅里面倒入油烧热了，将黄豆芽放入翻炒一会。

4、再将鱿鱼和青蒜倒入握槐手，放入一些盐、鸡精、韩式辣椒酱炒熟了，制作完成。

白灼鱿鱼豆芽

用料：鱿鱼2只、豆芽300g、香油适量、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、凉白开、冰块适量盐、糖少许

做法

1、先准备好所有的食材，将姜葱切成丝，然后将豆芽洗干净了。将鱿鱼洗干净之后，将鱿鱼的膜、软管以及眼睛牙齿都去掉了。

2、然后就是将水煮热了，在里面滴上几滴油，然后放入少量的糖、盐，再放入豆芽，炒熟了，大家可以多煮一会，这段嫌样会更加软甜的，黄豆芽、绿豆芽都是可以的，我们焯好之后，就可以用凉白开过一下，然后摆盘。

3、然后再起明仔一锅水放入一些姜丝，然后就是将切好的鱿鱼放入，等到水沸腾之后，2分钟左右就捞出来了，然后在冷水里面过一下，我们要注意鱿鱼的煮的时间长的话，就是会比较难咀嚼了。

4、将鱿鱼放在豆芽上，然后在上面撒上一些葱姜丝，然后在放入一些芥末，大家如果是喜欢吃蒜油的话，可以调成蒜蓉酱油。

鱿鱼丝炒豆芽的家常做法大全怎么做好吃视

鱿鱼丝炒豆芽的做法

1.

此步骤用料步骤用时：20分钟

鱿鱼丝

100克

将鱿鱼丝入水袭尺泡软切小段备用。

2.

此步骤用料步骤用时：10分钟

绿豆芽

200克

豆芽洗净备用。

3.

此步骤用料步骤用时：3分钟

鱿鱼丝

100克

植物油

30毫升拍慧高

锅内下油，倒入鱿鱼丝煸炒一会，倒入料碧桥酒炒至表面稍微发焦。

4.

此步骤用料步骤用时：1分钟

绿豆芽

200克

盐

1.2克

倒入豆芽翻炒，加入盐。

5.

此步骤用料步骤用时：2分钟

料酒

20毫升

味精

2克

鸡精

2克

待豆芽炒至8分熟，即可加入味精鸡精翻几下起锅。