炒鱼丸的家常做法

爆炒鱼丸的家常做法

前言

鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿纯仔海人们不可少的海味佳肴。

材料

主料：鱼丸300g、青红椒50g、茨菰10g、青嫌裤老蒜20g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量

爆炒鱼丸

1

青红椒，青蒜切块，茨菰切片

2

炸好的鱼丸

3

锅里倒油，放葱，姜，青蒜爆香

4

倒入茨菰煸芹升炒

5

放青红椒

6

倒入鱼丸

7

加酱油，盐，白糖调味

8

加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可

小贴士

茨菰也可改为荸荠或者其他

鱼丸虾丸炒菜家常做法大全

日式照烧鱼丸虾丸的用料

鱼丸或虾丸200g植物油一点点

青椒一点点胡萝卜一点点

牙签或竹签20根左右锡纸1张

烤肉料5g

日式照烧鱼丸虾丸的做法

步骤1

准备好鱼丸虾丸墨鱼丸等你吃不了的各种丸子

步骤2

胡萝卜切片，彩椒也可源渣锋以。我家只有胡萝卜啦

步骤3

青椒或者辣椒切小块。

步骤4

用牙签把它们串成你喜欢的各种形状哦。其实用竹签最好，家里没有，只好牙签啦！

步骤5

都串好啦

步骤6

准备植物油，刷鱼丸串上一层

步骤7

这是烧烤料，我用的是极美滋雹晌，粉状的。我兑了一点水，变成液体。刷在鱼梁瞎丸串上一层。

步骤8

全部刷好了，放进烤箱，170度20分钟。时间可以自己掌控，20分钟已经足够了，已经熟了，可我爱吃稍微老一点的，自己又加了点时间。

步骤9

已经熟了以后我感觉有点淡，又刷了一点辣酱和孜然。继续烤了五分钟，其实这部可以不需要了。我完全是闲来无事。哈哈

步骤10

当当当，装好啦。可以给宝宝吃哦！

炒鱼丸的做法

鱼丸怎么炒好吃？

下面这个炒鱼丸做法简单还好吃不信你试试

材料：小鱼丸、洋葱衫明、咖喱块、椰浆、蒜、盐、油、

做法：

1.将洋葱剥去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。

2.锅内放入适量食用油，油热之后下入蒜末进行爆香，爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。

3.然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒，炒有2分钟就往锅中加入适量清水，刚好没过鱼丸就好，然后再往里面放入咖喱块，大火煮开后转为小火，然后倒入椰浆搅拌均匀继续煮。

4.再加入少量食盐，大火收汁盛出即可。

怎么样？这个炒鱼丸的做法只有返改4步，而且炒菜的技巧很简单，简直就是简单易学。再加上鱼丸经过煎炒之后会变得比原来更加香醇有味，所以很是好吃，因此想吃炒鱼丸漏塌判的同志们，完全可以尝试一下这种炒鱼丸的做法，简单还好吃。