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肠粉可以加红薯粉的作用(做肠粉可以用红薯粉代替生粉吗)
做肠粉可以用红薯粉代替生粉吗肠粉专用粉不可以代替面粉，因为肠粉是粘米粉加淀粉，因为没有筋度，和面不成团无法制作面食，只能调成糊状倒入模具中摊开，放入肉沫蛋液榨菜沫等配料蒸熟成米皮，因卷起来后类似肠的样子所以称为肠粉。而面粉是有筋度的，可以用来制作馒头包子等面食做肠粉可以加红薯粉吗30克就可以了！！。...
04月29日[健康|养生]浏览：264
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家常肠粉的做法和配料
肠粉的做法和配料方法如下：纳配食材：肠粉专用粉100克、清水250克、鸡蛋2个、调料汁10克、姜葱油1勺、蚝油大半勺、生抽2勺、清水2勺－3勺。1、猪肉末放入生抽、鸡精、姜葱蒜末搅拌均尘带匀。2、如图所示。3、姜葱蒜适量切碎，蚝油，生抽，老抽和清水搅拌均匀备用。4、锅烧热放油，炒香葱姜后，倒入调好的...
03月07日[美食|营养]浏览：408
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肠粉加枧水作用(煮粉肠的水能喝吗)
煮粉肠的水能喝吗、用料：粉肠300克、猪肚1个、白胡椒粒100克、 瘦肉200克、生粉适量、盐1勺、胡椒粒15粒。2、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味，可用生粉，盐洗擦，粉肠洗净。3、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。...
12月31日[健康|养生]浏览：471
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肠畅粉的作用(肠粉的功效)
肠粉的功效首先，在外观上面，肠粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的，肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，肠粉相对来说和我们平常吃的米线没有太大的区别，可以通过这样...
12月21日[健康|养生]浏览：455
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广东肠粉的制作方法,你学会了吗?(广东肠粉最详细的做法)
1.原料：糯米粉、水、螺丝、玉米淀粉、挂面、青菜、花椒、香油、玉米油、料酒、葱、生抽、盐、熟黑芝麻、姜。 2.小螺丝，清洗干净，锅内放入葱、姜、料酒、盐，加入适量清水，大火烧开。水烧开后，烧3分钟左右。用勺子搅拌，看到勺子上粘着很多螺丝帽和贝壳的碎片就可以关火了。冷却后用针或牙签挑出螺肉，...
12月31日[百科常识]浏览：87
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肠粉的食材(肠粉专用粉还能做啥美食)
1.因为肠粉专用粉的主要原料是粘米粉和食用淀粉，所以大部分以粘米粉为原料的食品都可以用肠粉专用粉来代替制作，比如：凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、乞讨饼、春卷、煎饼、虾饺、月饼、卷饼等。 2.春卷。其实用肠粉专用粉做的春卷皮比平时还要好吃。因为肠粉更白，更滑，更细腻，做出来的春卷更有嚼劲...
09月23日[百科常识]浏览：253
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一份鸡蛋肠粉的热量是多少(一碗鸡蛋肠粉的热量)
一个鸡蛋蒸肠粉的热量大约是200-250卡。每100克鸡蛋蒸肠粉含热量约99卡，一份约200克，所以热量约198卡。如果加入蔬菜、酱油、盐等食材，热量会略高。 鸡蛋蒸肠粉的热量。 蒸蛋卷是一种由粘米粉、鸡蛋和其他配料制成的食品。富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人...
09月18日[生活|情感]浏览：252
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肠粉里面加澄面有什么用(肠粉专用粉要加澄面吗)
1.做肠粉的时候可以加生粉或者干面粉。肠粉的主要原料是米浆，而做米浆的时候，你需要用粘米粉、玉米粉、生粉或者干面粉，这两种都可以起到凝固的作用，让肠粉更有弹性，更不容易断。 2.肠粉在广东是一种受欢迎的美味，现在它在全国各地都很受欢迎。制作起来很费功夫，不同面粉的添加需要严格控制。只有这样...
08月06日[百科常识]浏览：136