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藕粉制作方法(如何制作藕粉窍门)
1.“洗”:用抹布、稻草等将附着在新鲜莲藕表面的泥洗掉。然后切掉莲藕节和烂藕尖，切掉表皮上的脏点，用筷子洗去藕段上的泥孔。 2.“搓”或“磨”:将洗净的莲藕段在木板中用搓板搓成糊状，或用手工和碎纸机切碎，再放在石磨上磨成浆状。磨的时候要边提藕边加水，让磨出来的浆料均匀细腻。如果条件允许，可...
08月16日[百科常识]浏览：8
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红烧黄鱼的制作方法窍门(烧黄鱼的做法)
1.材料：黄花鱼2条。辅料：猪肉100g。调料：姜、葱、蒜、盐、料酒、醋、白糖、水淀粉、香菜、鸡精、高汤。 2.黄鱼洗净，去内脏，切成花刀，猪肉切片，姜蒜切片，葱切成葱花； 3.在锅里点火，倒油。油热后，将黄鱼放入锅中炸至金黄色，放入葱、姜、蒜片翻炒，加入醋、料酒、高汤、盐、白糖...
08月15日[百科常识]浏览：4
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冰糖山楂制作方法窍门(冰糖跟山楂怎么熬制什么方法)
1.一般可以多放点冰糖，或者煮好后放在汤里泡久一点，这样做出来的山楂就不会那么酸了。下面这个方法也很好吃，不酸，很简单。做之前要准备好材料，适量的山楂，冰糖等。将所有材料洗净，将山楂浸泡在水中，洗几次，除去其表面的一些灰尘，然后将里面的核挖出来。然后将冰糖放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火。当...
08月09日[百科常识]浏览：17
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冰粥怎样做(冰粥制作方法及原料)
1.原料：西瓜500克、西米50克、橙饼10克、冰糖50克。 2.做法：西瓜去籽切块，西米泡发，橙饼切成细丝。将去籽的西瓜瓤、冰糖、橙饼放入锅中，一起煮沸。加入泡胀的西米，煮熟。 3.功能：具有清热解暑、除烦止渴、解酒降压的功效。...
08月06日[百科常识]浏览：13
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乾隆白菜制作方法(乾隆白菜做法大全窍门)
1.材料：大白菜120克，芝麻酱30克，白糖20克，米醋60毫升，蜂蜜20克，盐1克，酱油15毫升，白芝麻适量。 2.白菜洗干净，撕小块备用白菜，洗小块备用白菜，撕小块备用白菜。 3.在芝麻酱中加入米醋和酱油几次，混合。 4.加入水、蜂蜜、盐和糖，搅拌均匀。...
07月07日[百科常识]浏览：7
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花土怎么制作方法(自制养花土最简单的方法)
1.制作腐殖土时，可以在外面捡落叶、黄叶。最好用木本树木的叶子。 2.捞起后用开水烫一下，防止上面残留病菌和虫卵。然后挖适量的园土，暴晒两天再用。土壤也应该消毒。准备好后，把土放进大桶里，先放一层土，再放一层叶子，适当浇水。然后继续放土，放叶子，一次放一层水，大概四层。最好用黑色塑料袋盖好...
04月19日[百科常识]浏览：4
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凉皮怎样制作方法(凉皮怎么做成)
1.面粉和盐过筛后(不用筛子也可以 ，加入少许水搅拌成面糊。注意每次不要加太多的水。一点一点加入，搅拌均匀，再加入，这样面糊就很滑，没有粉了。搅的次数越多，做出来的冷皮就越结实。搅拌大约20分钟。需要注意的是面糊不能太稀，否则蒸出来的果冻容易碎，不结实。 2.将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏(冬...
04月17日[百科常识]浏览：2
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点豆腐的盐卤水的制作方法(盐卤豆腐的做法大全家常菜)
1.选材：选取新鲜黄豆，通过干选或水选的方式筛选杂物、劣质豆、植被、沙子、土壤等杂质。 2.泡黄豆：将黄豆浸泡在水中，去除漂浮在水面的杂质，水量以泡黄豆为准。在浸泡的过程中，防止浸泡过的豆子水质变酸酸败，影响豆浆质量。根据具体情况及时换一次水，浸泡时间根据温度不同而不同。玛咖，夏天一般泡豆...
03月24日[百科常识]浏览：6
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酥鱼的制作方法和步骤(酥鱼的做法大全家常做法窍门)
1.准备材料。肥鱼尾，油，酱油，黄酒，糖，蚝油，葱，姜，盐，酱油。 2.将鱼尾切片，放入碗中加入葱姜丝，用酱油腌制半小时，锅中烧油，将鱼块放入，大火煎至两面金黄，捞出沥干。 3.锅中烧油，放入葱姜爆香，倒入生抽、蚝油、黄油、糖、水、酱油，大火烧开。 4.将鱼浸泡五分钟，...
03月19日[百科常识]浏览：4
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韭黄制作方法(韭黄怎么做好吃)
1.练习1 食材：韭菜半斤，鸡蛋2个，盐适量。 鸡蛋里加一点盐，打匀。韭菜黄切段，3cm左右，不要太长！中火，锅中放油，锅热后放入韭菜黄，加少许盐，翻炒一会，改中火，倒入蛋浆。蛋浆凝固后，用铲子分成小块，翻面。 2.练习2 材料：韭菜黄、肉丝、油、盐、酱油、料...
03月10日[百科常识]浏览：8