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剁椒鱼块的做法大全家常
剁椒鱼块的正宗的做法【剁椒鱼片】食材:草鱼1条,剁椒1小碟、小葱1根、大蒜1头、姜1块、盐半勺、5勺凳搏料酒、半个蛋清、半小勺生粉、2勺蒸鱼豉油。做法:1、食材备好。2、将草鱼清洗干净,清理的时候把鱼肚里的黑膜一定要去掉才不腥哦,先切掉鱼头鱼尾,鱼头和尺含鱼身从中间劈开。3、剔骨切剃下鱼排骨。4、用...
04月18日[美食|营养]浏览:287
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剁椒鱼头的做法视频教程(剁椒鱼头的做法百度百科)
1.材料:鱼头1个、红椒20g、青椒20g、姜1根、葱2根、蒜3根、盐2g、胡椒粉2g、料酒10g、糖5g。 2.将鱼头从背面刨平,洗净,两面均匀涂上盐。倒入料酒,腌制15分钟。 3.将大蒜切碎备用。将大葱切成葱花和葱段备用。 4.锅中烧开水,将蒜片和葱段放在鱼头上,入...
12月31日[百科常识]浏览:15
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剁椒鱼的家常做法大全
家庭剁椒鱼的做法大全剁椒鱼的做法:主料:鲈鱼1条(约2斤 。辅料:剁辣椒约100克、小葱3棵竖空、生姜5片、柠檬半个、盐1/2小勺、白砂糖1小勺、味达美臻品料酒1大勺、六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺。步骤:1、准备一条大鲈鱼,葱姜柠檬料酒去腥,剁椒盐糖酱油调味。2、从鱼尾下刀,平刀沿脊骨往鱼头方向片下半条...
12月20日[美食|营养]浏览:406
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剁椒鱼头是哪里的特产 剁椒鱼头的产地
1、剁椒鱼头是湖南的传统名菜,属于湘菜系。据传,这道菜起源和清代文人黄宗宪有关。剁椒鱼头大多以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,这道菜色泽比较亮,味道也比较浓郁,口感十分软糯。 2、剁椒鱼头的出处可以追溯到清代雍正年间,当时反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃,在路上经过了一...
12月08日[运动|户外]浏览:290
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剁椒蒸排骨的家常做法
请教一下豉椒蒸排骨的做法豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜欢的口味,它保留了排骨原味又添加了闷肆豆豉和辣椒的鲜辛,又避免了煎炸等烦琐工序,实在是很家常很有亲和力的一道肉菜.看过很多菜谱,试验了,排骨不够软糯就是入味欠佳.这个方子是经过N次制作后总结出来的,对我来说,最简单也最成功.材料主料:猪肋排骨、豆豉少...
12月07日[美食|营养]浏览:459