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求简单得四川凉拌菜(素菜)食谱
柿子草菇`原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中；2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可干烧冬笋 原料：冬笋尖250克 水发...
04月16日[健康|养生]浏览：368
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凉拌菜和家常菜有什么区别？
冷菜与热菜的区别，在制作上除了原料初加工基本上一致外，明显的区别是：前者一般是先烹调，后刀工；而后者则是先刀工，后烹调。 热菜一般是利用原料的自然形态或原料的割切、加工复制等手段来构成菜肴的形状；冷菜则以丝、条、片、块为基本单位来组成菜看的、形状，并有单盘、拼盘以及工艺姓较高的花鸟图案冷盘之分。 凉...
04月15日[健康|养生]浏览：324
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凉拌菜做法大全 家常做法大全窍门(请问凉拌菜怎么做好吃)
1.材料：黄瓜一根，金针菇一个，醋15g，酱油45g，耗油15g，糖两勺，盐少许，辣椒油两勺，花椒油两勺，小葱三根，小米椒五个，大蒜五瓣。 2.制法：将小葱、小米椒切段，大蒜压成泥备用。怎么搭配凉菜味道更好？将醋、酱油、耗油、糖、盐、朋友、花椒油和备用葱、椒、蒜混合均匀。怎么搭配凉菜味道更...
03月23日[百科常识]浏览：3
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冬天不能吃凉拌菜和沙拉，减脂餐怎么做？
食物中有三大营养素：蛋白质、碳水、脂肪。它们对于我们的生命维持和健康生活都起着非常重要的作用。 关于饮食中的蛋白质摄入，在减脂过程中至关重要，原因主要有三个： 一个是国人饮食传统，碳水类主食的摄入比例较大，本身存在比例不均衡的现象； 二，运动计划最大的改善就是运动能力的提升，这种能力的提升在身体层面...
03月02日[健康|养生]浏览：494
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拌菜的做法大全窍门(如何拌大拌菜)
1.胡萝卜洗净切丝，青椒切丝； 2.锅里放水烧开； 3.水烧开后，将豆芽和胡萝卜加入水中； 4.将浸泡过的豆芽和胡萝卜放入冷水中冷却； 5.锅里放一点油。油温高时，放入腰果，用小火煎成金黄色，捞出晾凉； 6.腰果切碎备用； 7.草莓洗净，切...
01月24日[百科常识]浏览：11
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东北大拌菜的家常做法
大拌菜怎么做现在很多人都喜欢吃大拌菜，特别是东北的大拌菜，很多的蔬菜放在一起，有一种原滋原味的感觉，非常的爽脆口感，同时直接凉拌一些蔬菜，也就会避免高温加热蔬菜的营养流失了，特别是在夏天，大家对于很多的蔬菜应该都是没有胃口的，那么不妨去学习唯世一下大拌菜的家常做法。大拌菜的制作方法可以很多，特别是在...
01月21日[美食|营养]浏览：433
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凉拌菜有什么副作用(凉拌菜有什么副作用和禁忌)
凉拌菜有什么副作用和禁忌可以做凉拌菜，但不宜长时间久放。因为不锈钢炊具在烹饪、浸泡、加温过程中都可能导致铁、铬、镍、锰等不同程度析出，例如锰在遇到碱、盐、酸性物质就会溶解出来。而这些重金属对人体会产生危害，不利于身体健康。如果不锈钢锅发黑，就说明重金属释放出来了，应尽快更换。凉拌菜的作用提鲜,增加口...
01月20日[健康|养生]浏览：369
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