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中国饮食文化的精髓是什么？
中国饮食文化是中国人民在长期的生产实践中创造出来的，具有强烈的民族特征，也形成了中国饮食文化的精髓，比如其区域性、社会层次性、审美性、养生性、传承性、交流性等。以社会层次性和交流性来讲，无论处于哪个阶段，一般而言，一个食者社会，各层次间交互影响，高层次的辐射作用要大于低层次对高层次的影响。中国的饮食...
03月07日[健康|养生]浏览：478
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饮食文化与食疗养生主要讲哪些内容
全世界的饮食文化异彩纷呈，中国的饮食文化深厚广博。我国的饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类。涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术...
03月06日[健康|养生]浏览：304
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健康的饮食文化有哪些？
第一，饮食要规律，定点定时吃饭，如今很多人由于工作、生活和学习的忙碌，有时候达到忘我的境界，结果就忘记吃饭，其实，如果长时间饮食不规律可能会诱发胃病哦。 第二，饮食要有节制，在这里节制饮食不是节食，是要控制好吃饭量，不能暴饮暴食，大吃大喝，遇到自己喜欢吃的就吃的很多，遇到自己不喜欢吃的就不吃或者吃的...
03月04日[健康|养生]浏览：416
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元旦节在饮食文化上有什么讲究吗？
谢谢邀请，元旦的意思就是，新的一年第一天日头开始升起的意思。 元旦节在饮食文化上有什么讲究，在我的家乡一般这一天，都会亲朋好友聚在一起吃顿饭，但是在饮食上没有什么特殊的。 我是古板既，关注我动态，赠人玫瑰，手留余香。 立冬如何养生？你的家乡吃什么？ 我的家乡吃饺子，传说中吃饺子免得冻耳朵，实际这也是...
03月04日[健康|养生]浏览：362
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饮食文化中养生酱菜的特点有哪些？
台湾媒体报道，台湾的酱菜有很多人喜欢，日系百货公司也贩售很多日本酱菜，但开专卖店还是头一遭。日本人气酱菜店“田村屋”，有135年历史，全店推出230种酱菜和相关产品，最近在台南市设立全台第一家专卖店。据悉，来自日本的总经理富原晓浩表示，田村屋酱菜最大的特色是以苹果醋、胺基酸和葡萄糖腌制，是一种强...
03月01日[健康|养生]浏览：459
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饮食文化中我们应该如何进行养生？
吃的第五大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。在北京，这样的馆子有很多，进入...
02月29日[健康|养生]浏览：506
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日本是什么时候形成现在的饮食文化的？有哪些饮食文化来自中国？
感谢邀请，我不是美食家，更不是学者，只能就我的浅见与您共同探讨这个话题。这个题目很大，对于饮食文化的概念，对于形成时间的确立，对于哪些源自于中国。可能我都没办法有特别准确的答案。我也不想百度一篇来。我只就我的了解，说说我的看法。日本的饮食文化主要来自于三个方面，一个是本土的，从茹毛饮血的原始时期，结...
02月27日[健康|养生]浏览：308
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新西兰的饮食文化是怎样的？
1、因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳(McDonaIds 、肯德基(KFC 及温蒂(Wendys 等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。 2、新西兰人非常热衷於他们的食物，且非常幸运的拥有...
02月25日[健康|养生]浏览：271
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烘焙食品与饮食文化你是如何理解的？
从营养学角度看，粮谷类食品是人类最重要的营养源，而以小麦粉制品为中心的烘焙食品又在谷类食物中占有突出地位。 人类食品文化的历史，几乎就是小麦食文化的历史。按照社会人文学的观点，不但把人类的饮食文化当成人类进化的一个重要部分，而且还认为人类的饮食文化是从芋文化、杂谷文化、米的文化，发展到小麦文化...
02月25日[健康|养生]浏览：266