冷菜的做法是什么

调味料要全 糖醋 麻油 香油 芥末油 葱姜蒜 香菜 盐 麻酱 白芝麻 黑芝麻 谁能交我做几道冷菜 1、凉菜大拉皮 ..材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作： 1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜...

06月11日[健康|养生]浏览：455冷菜做法是什么

有什么好的冷菜，怎么做？？？？

清爽黄瓜卷材料：黄瓜、香醋、酸辣椒。做法：1、黄瓜切成段，每段用刀削一下，跟刻苹果似的尽量别断，撒一匙盐淹20分钟。2、撒一点香醋，放一些酸辣椒，一道可口简单的黄瓜卷就做好了！柠汁翠衣材料：西瓜皮、柠檬、白糖、盐。做法：1、材料：西瓜皮、柠檬、白糖、盐；2、将瓜皮则放在砧板上，顺着切下表皮部分；3、...

06月11日[健康|养生]浏览：484什么好的冷菜

冷菜的烹饪方法？

冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等。具体方法如下： 1、拌 把生的原料或晾凉的热原料，经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后，加入各种调味品，然后调拌均匀的作法叫拌。拌制菜肴具有清爽鲜脆的特点。 2、炝 先把生原料切成丝、片、、块、条等，用沸水稍烫一下，或用油稍滑一下，然...

06月10日[健康|养生]浏览：446冷菜烹饪方法

婚宴冷菜菜谱大全 这些凉菜让宾客更开胃

婚宴是非常重要的，一定要让宾客吃好，喝好，这样才能给大家留下一个好印象，婚宴中凉菜一般都会先上，让大家开下胃，那么 婚宴冷菜菜谱 大全有哪些，这些凉菜让宾客更开胃。下面就和我一起来详细了解一下吧。 婚宴冷菜菜谱 大全: 一、凉拌木耳 1、材料 干木耳若干，香菜5根，大蒜半头，红椒半个...

06月03日[健康|养生]浏览：500婚宴冷菜菜谱

扬州特色冷菜菜谱

清香手撕圆白菜椒香海带丝芫爆土豆丝炝拌黄豆芽香菜拌豆腐 西芹虾仁海苔脆黄瓜 凉拌黑白双耳 扬州炒饭家常做法，正宗扬州炒饭怎么做 扬州炒饭的做法 1.准备剩米饭，鸡蛋，胡萝卜，香葱，香肠，黄瓜都切丁2.鸡蛋打散成蛋液 3.锅内放入适量玉米油 4.放入胡萝卜，香肠煸炒一下 5.盛出备用6.用锅内余...

05月26日[健康|养生]浏览：291扬州特色冷菜

哪几种凉拌的冷菜最好吃？

1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜...

04月17日[健康|养生]浏览：371几种凉拌冷菜

西餐冷菜有哪些菜谱

西餐的菜谱菜色都有很多种类，你知道西餐食谱有哪些吗?它们的制作方法又有哪些呢?你只需要掌握一些制作方法就可以做出美味的西餐食谱了。以下是我为你整理的西餐冷菜菜谱，希望能帮到你。 西餐冷菜菜谱：什锦冷菜 材料 鸡腿2只，小黄瓜1条，红萝卜1/2个，鸡蛋2个，梨1个...

04月11日[健康|养生]浏览：440西餐冷菜哪些

家常冷菜做法

带鱼做冷菜有几种吃法用料醋带鱼带鱼做凉菜冻的做法传统的就是一个带鱼，为了增加它的营养效果，用海带和带鱼结合起来，加入咸菜疙瘩，口味更加绵软，海带不但有猛胡长寿菜，含碘冠军的名称，还含钙量高，首先往高压锅里加入蠢游水，水和带鱼的比例是1:1，放入去腥的调料：花椒、小茴香、香叶、桂皮、大料、葱姜、辣椒、...

02月18日[美食|营养]浏览：478家常冷菜做法