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有没有家常小炒的简单菜谱
酸辣土豆丝 用料:土豆250克,里脊肉50克,醋20克,干红辣椒少许,葱花,精盐,味精各少许。 做法: 1 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干 捞出沥干,辣椒切细丝待用。 2 将里脊肉切丝待用。 3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒,随后把土豆丝,...
05月03日[健康|养生]浏览:443
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四川小炒肉的家常做法
小炒肉的家常做法小炒肉的家常做法:用料:五花肉100g、瘦肉150g、青椒4根、红椒1根、菜籽油30g、大蒜4粒、精盐6g、黄酒5g、老抽5g、生粉适量。步骤:1、瘦肉切片,带皮五花肉切片,大高氏乎蒜切片,青椒、红椒切滚刀。戚悉2、瘦肉片加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀,腌制5分钟。3、热核肆锅放...
04月30日[美食|营养]浏览:309
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小炒鸡的做法大全家常
小炒鸡的家常做法鸡腿切小块,青红椒切块备用,姜切丝,鸡肉焯水后,捞出洗净,热锅后煸香姜蒜和花椒,注意小火。鸡肉入锅,翻炒2分钟,小火炒,料酒烹香,随后加老抽和白糖炒匀,保持小火一分钟左右,注意保持小火翻炒,防止糊锅,加适量水入锅转大火炖鸡。加胡椒粉和适量盐,大火烧开后转小火慢炖,银余炖鸡过程中准备一...
04月19日[美食|营养]浏览:358