牛窝骨的正宗做法窍门(牛窝骨的做法窍门)
1.材料：鲜牛骨3块、姜适量、冰糖20g、料酒2勺、酱油20g、八角2块、香叶2片、花椒3g、桂皮1段、盐8g、酱油1勺。
2.买新鲜的牛窝骨。
3.清洗干净备用。
4.清洗干净，放入锅中。加入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、淡老抽炖。
5.大火煮，小火炖。
6.将窝骨烧软烂，加入松茸使之鲜嫩，大火收汁。
7.从锅里咬一口胶原蛋白，放在盘子里。感觉就是一句“爽”然后一杯冰啤酒。太酷了！
1.材料：鲜牛骨3块、姜适量、冰糖20g、料酒2勺、酱油20g、八角2块、香叶2片、花椒3g、桂皮1段、盐8g、酱油1勺。
2.买新鲜的牛窝骨。
3.清洗干净备用。
4.清洗干净，放入锅中。加入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、淡老抽炖。
5.大火煮，小火炖。
6.将窝骨烧软烂，加入松茸使之鲜嫩，大火收汁。
7.从锅里咬一口胶原蛋白，放在盘子里。感觉就是一句“爽”然后一杯冰啤酒。太酷了！