糖醋鸡翅的家常做法

冻鸡翅怎么做好吃简单

冰箱里的冻鸡翅可以用来做可乐鸡翅，简单方便又好吃，我也会做，推荐您自己做一次试试。

做菜所用材料：

鸡翅6个、酱油6勺、料宽闭酒1勺、姜3片、可乐1瓶、盐1勺、生抽3勺

烹饪流程：

第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。

第二步：锅慎亮裂里放油，将鸡翅小火煎至金黄色。

第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺键春生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。

第四步：小火炖20分钟，收汁装盘即可。

温馨提示：

喜欢口味浓郁一点的，在腌制的时候可以加入十三香或者煮的时候加八角。

糖醋鸡翅的做法和营养分析

糖醋鸡翅的做法

菜系及功效：家常菜者颂谱补气食谱青少年食谱明目食谱营养不良食谱工艺：糖醋溜糖醋鸡翅的制作材料：主料：鸡梁嫌哪翅500克

调料：姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克

糖醋鸡翅的做法： 1.将鸡橡码翅切成二段；

2.姜切片；

3.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；

4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；

5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水；

6.汤汁收干后即可起锅。做出的采样美味可口

鸡翅的做法大全家常最简单

用料

鸡翅中 12个（三人吃好像少了）

可乐大半瓶

料酒 3勺

老抽 2勺

生抽 2勺

葱姜各3-5片

陈皮适量

八角 1个

🥤可乐鸡翅🐔这样做，比咖喱鸡翅还好吃的做法

鸡翅清洗下，每个每面划花刀，倒入1勺老抽2勺料酒腌制1-2小时（忘了提前腌制问题也不大）

锅里放入冷水、葱姜片和腌制好的鸡翅，煮到浮沫较多或刚好沸腾即可，关火捞出，温水洗净沥干，再用厨房用纸擦干

平底锅烧热，用姜片擦一擦锅，放一点散弊差点油小火煎鸡翅（不粘锅也可以不放油，煎的时候鸡翅也会出油），注意晃动下锅别粘锅了

请点击输入图片描述

煎到两面金黄冲皮，加入大半瓶可乐、八角、陈皮、老抽1勺生抽2勺料酒1勺，可乐差不多没过鸡翅，烧开沸腾后转开始炖煮，炖到汤汁减少一半时尝尝咸淡，自行调味（不高兴等可以直接大火炖，味道影响也不大）卜春

请点击输入图片描述

转大火收汁，汤汁比较明显不多了后，装盘。

请点击输入图片描述

撒上万能的芝麻，即可开吃

请点击输入图片描述

成品

请点击输入图片描述

小贴士

1⃣先腌制再焯水，可以去腥去杂质血水又不影响味道。先焯水再腌制的话肉就紧了不容易入味了口感也会柴而不嫩

2⃣焯好水用热水冲洗普通炖骨头一样，用热水，能让肉质更嫩滑

3⃣最后大火收汁看着点，别收过头了烧焦了

4⃣可乐的话，可口可乐和百事可乐都用过，感觉可口可乐更甜些，用什么可乐用多少量看个人口味了，自己看着放吧。我用的是大半瓶无糖百事可乐，之前做可乐土豆用了常规版可口可乐，实在太甜了。