鸡柳的家常做法

鸡柳的做法 家常

鸡柳的家常做法如下：

主料：鸡胸肉1块、新奥尔良腌料1勺、牛奶1勺、油500克、玉米淀粉2勺、普通面粉2勺、清水宴物誉4勺。

辅料：新奥尔良腌料1勺、牛奶1勺、油500克、玉米淀粉2勺、普通面粉2勺、清晌段水4勺。

1、鸡胸切成比小手指略细的条，玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊。

2、往切好蚂睁的鸡柳中加入牛奶和奥尔良腌料。

3、抓匀后腌制10分钟。

4、逐一挂糊。

5、起油锅，待油温至6、7成热时放入挂好糊的鸡柳，小火慢炸，暂时不要翻动，待鸡柳定型后方可翻动，以免脱糊。不要一次性下太多，会粘连。

6、炸至金黄色捞出即可。我的鸡柳切的较细，采用的是一次性炸好的方法。也可以根据自己喜欢复炸一次。

鸡柳的做法

姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。

鸡柳的做法

主料：

鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个

辅料：

老姜1块，蒜2瓣，食庆拦用油，食盐1小勺，五香粉

誉者胡青椒炒鸡柳的家常做法

1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。

2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。

4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。

5.锅里留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味。

6.然后倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒嫌伍匀出锅即可。

小贴士：

鸡柳要提前腌制10分钟，去除腥味。

鸡柳在炒之前，可以先放锅里炸一下，这样炒出来的鸡柳更加好吃。

鸡柳的制作方法家常

现在有很多人都会喜欢吃鸡柳，鸡柳的制作方法还是比较多的，但是很多人除了就是吃过油炸的鸡肉之外，其他的方式也没怎么尝试过，那么接下来小编可以介绍一下鸡柳的做法大全，主要是能够帮助大家尝试一下其它的味道，美味是所有人都追求的。

鸡柳的做法

鸡胸肉切成条状，放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟

圆椒切成条状

芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状

热炒锅，放少许玉米油，把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用;锅内再放少许油，将各种圆椒放下去煸炒，再倒入鸡肉翻炒

再放入芒果翻炒均匀，加盐、鸡精即可起锅

1、因为圆空歼神椒及芒斗亏果都可以生吃的，所以翻炒的时间不宜过长。

2、圆椒也可以只用青椒及红椒即可。

或者是家常的鸡柳做法是，

鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，鸡精0.3kg搅拌均匀待用。

4.将切好改拦的鸡柳条均匀放入淹料里，淹制半小时后取出待用。

5.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。

6.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内，待鸡柳浮上来即可。

以上几点小编已经把鸡柳的具体做法都介绍的差不多了，其实鸡柳是属于鸡的肉脯，因为肉质比较嫩，所以受到广大人民的喜爱。总而言之，大多数做法都是油炸类的，平时荤的食物也应该控制摄入量，不然因为太喜欢，就吃的很多，之后导致身体内营养不均衡。