家常虾酱蒸鸡蛋的做法

虾酱蒸鸡蛋糕的做法

先将少许香油倒入蒸鸡蛋糕碗中，让香油在碗底，碗边滑过[1是增加鸡蛋糕的香味，2是香油覆盖碗底或碗边，吃完鸡蛋糕后便于洗碗。

碗中打入4个鸡蛋。

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用筷子将顺一个方向鸡蛋搅拌姿顷匀。

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将刚煮沸的开水倒入鸡蛋液虚谈中，开水刚没过鸡蛋液，将鸡蛋液冲成蛋花汤样[这样蒸时间再长，鸡蛋糕也是嫩嫩的]

将两勺虾酱倒入鸡蛋液中，大火蒸10种左右。

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撒少许葱末，美味鲜香的虾酱鸡蛋糕就出锅了。

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END

注意事项

冲鸡蛋液，本人经验就是用沸水

水大约是鸡蛋的1.5倍

鸡蛋蒸虾酱怎么做

虾酱炒鸡蛋的做法大全有哪些？让我们一起了解一下吧。

虾酱炒鸡蛋的做法大全

做法一

原料：

鸡蛋两个、虾酱少许、葱一颗。

做法：

（1）将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀。

（2）起锅烧油，油不要太多，盖过锅底即可，油烧热即将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放，直接炒熟即可。

（3）也可以加入自己喜欢的作料，如菜椒、黄瓜、丝瓜等。

做法二

原料：

鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克、料酒1茶匙。

做法：

（1）鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用，鸡蛋充分打散。

（2）锅中放食用油，放入葱末爆出香味，炒判伍出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。

（3）炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒，直至把虾酱则运中的水份炒干，关火即可。

小贴士：

虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一掘盯或些，炒虾酱的时候可以多炒一会，炒出香味。

做法三

原料：

虾酱40克、韭菜200克、鸡蛋300克、烙饼400克、大葱30克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油20克。

做法：

（1）韭菜切细末，加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。

（2）锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟。

（3）食用时用烙饼卷着炒蛋吃就行了。

拓展：鸡蛋蒸虾酱怎么做

鸡蛋和虾酱是一堆好搭档，除了炒菜以外，也可以蒸着吃，用普通的蒸锅就可以，鸡蛋蒸虾酱的做法是：

1、准备适量虾酱、1-2个鸡蛋、葱适量。

2、虾酱用凉开水调成稀状，磕入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，放入干净的容器里，放上蒸锅，开火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

鸡蛋蒸虾酱时要注意，盛入容器不要过满，因为蒸后会膨胀；另外，调味时要根据咸淡确定加入虾酱的水量和鸡蛋的量。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

虾酱蒸鸡蛋怎么做好吃

问题一：虾酱怎么做好吃，蒸鸡蛋虾酱的家常做法 1、肥瘦肉比例约为3:7，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分；加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。

2、上沸水上蒸15分钟

问题二：的做法，蒸鸡蛋虾酱怎么做好吃，蒸鸡蛋虾酱的家常做法食材

主料

虾酱

1大勺

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

干红辣椒

6个

步骤

1.准备一汤匙虾酱、一个鲜鸡蛋和几粒干辣椒

2.将鸡蛋打入虾酱碗内

3.将鸡蛋和虾酱加入少许水打散

4.把干辣椒放入，再倒少许油

5.把碗放入蒸锅内蒸制约20分钟左右即可

小贴士

虾酱是咸的，所以不必再加盐了

如果放点白肉，会更香

问题三：鸡蛋蒸蜢子虾酱的做激和法，鸡蛋蒸蜢子虾酱怎么做材料

主料：蠓子虾酱50g、鸡蛋100g；

辅料：油适量、葱花适量、红椒碎适量

鸡蛋蒸蜢子虾酱

1

取少许蠓子虾酱加少量水

2

用筷子搅拌使虾酱稀释

3

把两只鸡蛋打入经过稀释的蠓子虾酱中

4

加入适量花生油、葱花、红椒碎一起打匀

5

上锅蒸熟即可

问题四：虾酱和鸡蛋怎样蒸将鸡蛋或鸭蛋的蛋黄和蛋清倒进盘里，加入适量的虾酱搅匀，放进锅中蒸熟就可吃用。如果虾酱太咸，可用水将未溶解的盐粒滤去。想吃滑口一点的，可加多一点水搅匀就可。用这种方法制作虾酱蛋羹，味道也不错

问题五：虾酱蒸蛋羹怎么做用料

主料

鸡蛋2个

调料

虾酱

适量

水

适量

虾酱蒸蛋羹的做法

材料***图：

1.将鸡蛋打散成蛋液，加入温水（鸡蛋液：温水比例1：2）搅拌均匀

2.加入虾酱搅拌均匀

3.覆上保鲜膜（或盖子）

4.用中火蒸10分钟，即可

问题六：虾酱辣椒鸡蛋怎么做好吃 1.虾酱2勺（多了会咸滴）鸡蛋2个，小葱末适量。拿手

2.热锅凉油将葱末放入煸炒出香味，然后放入虾酱，1分钟后放入鸡蛋液翻炒，出锅咯！香喷喷的虾酱就着米饭非常下饭滴！

问题七：麻虾酱炖蛋的家常做法大全怎么做好主料

鸡蛋2只

调料

虾酱

麻2大勺

小葱

适量

水

适量

麻虾酱炖蛋的做法

1.鸡蛋调匀，入麻虾酱调匀，如等同两只鸡蛋量的水，入葱花调均匀（可尝一下咸淡）

2.锅子水烧开，酱紫的小碗蒸8-9分钟即可

烹饪技消铅嫌巧

注意一：添冷开水。

注意二：蒸时上面加个盖（或用盘子倒扣）。

问题八：虾酱蒸鸡蛋吃了会胖吗吃得少或/偶尔吃下不会的，如果经常吃，鸡蛋份量又多肯定会长胖，特别是晚上九点之后。因为鸡蛋里的蛋白质人体不能吸收而堆积在肠道里。

问题九：如何蒸虾酱 1,用来炒空心菜 2,炸鸡翅/鸡腿前,用虾酱当腌料,别有风味.呵呵,我写到这里开始流口水... 3.虾酱鸡丝炒饭材料：鸡丝120克，白饭350克，生菜叶2块(切丝)，鸡蛋1只(打匀)。做法： 1）、鸡丝以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分钟。 2）、慢火爆香11/2汤匙...

问题十：虾酱怎样蒸着吃不腥主料

虾酱

50g

鸡蛋

1个

辅料

葱花

适量

步骤

1.将葱花切成末备用。

2.超市买的虾酱；鸡蛋一个。

3.将鸡蛋打入碗内。

4.放入适量的虾酱。

5.打匀。

6.放入切好的葱花，搅拌均匀。

7.放入笼屉上，蒸20分钟，即可出锅。

8.撒点葱花，可以食用了！