蛋糕植物奶油跟动物奶油哪个好(奶油蛋糕是植物奶油好还是动物奶油好)
当我们做蛋糕时，我们用奶油来装饰。它们很好吃，又甜又软。许多女孩和孩子非常喜欢它们，因为吃蛋糕可以让我们心情更好。但很多人不知道的是，奶油分两种，一种是动物奶油，一种是植物奶油。那么植物奶油和动物奶油哪个更好做蛋糕呢？两者有什么区别？
一、做蛋糕植物奶油和动物奶油哪个好
当然蔬菜奶油做蛋糕更好。因为植物奶油比较稳定，所以一般用植物奶油做管道什么的。如果是动物膏，就做不出图案。而且用动物奶油做蛋糕很麻烦，因为不像植物奶油那么容易打发掉，所以要花很多时间。即使做好了，蛋糕也很容易变形。
二、植物奶油和动物奶油的区别在哪里
1.不同的成分
奶油，俗称人造奶油，是以植物蛋白和植物脂肪为原料，添加适当的蛋白质、调味剂、乳化剂、稳定剂等化学物质制成的，其中还含有大量的脂肪酸。虽然很容易被身体吸收，但不能快速代谢，所以吃多了容易发胖。动物奶油是从牛奶或羊奶中分离出来的脂肪。是不添加任何化学物质的纯天然食品，但是不好保存。它通常保存在冰箱里，因为它是液体，熔点低，这就是为什么它不能用来做蛋糕。
2.味道不一样
因为面霜没有添加任何化学成分，所以闻起来会有一股浓浓的奶香味，还有一点奶味，入口即化。但是蔬菜奶油的味道很甜，吃多了容易累。
植物奶油和动物奶油哪个好？如果是做蛋糕，当然是植物奶油更好，但如果是其他东西，我们最好选择动物奶油。毕竟他们的营养成分不一样。蔬菜奶油吃多了可能对身体有害，但如果只是偶尔吃，应该问题不大。
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