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草莓淡奶油蛋糕的做法(草莓酱奶油蛋糕卷)
1.准备一个干净无油水的盆，打蛋器也必须干净无油水。 2.将玉米油和牛奶倒入奶锅，小火煮沸，冒泡后离火。 3.离火后，用手轻轻晃动奶锅使温度降低一点，晃动20-30次左右，筛入低粉。 4.用硅胶抹刀将面粉混合均匀，放在一边冷却备用。 5.将鸡蛋打入一个干净的盆...
05月08日[百科常识]浏览：1
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戚风蛋糕面粉作用(戚风蛋糕面粉是什么面粉)
戚风蛋糕面粉是什么面粉两者区别如下1、操作手法不同：中空戚风蛋糕大部分是打发蛋清，用蛋清作为原材料来制作蛋糕，主要是将蛋清以及糊好面粉的蛋黄放在一起进行搅拌；然而普通戚风主要是全蛋打发，只有一部分是分蛋的，普通蛋糕是在后面的步骤单独加入面粉。2、烘烤之后处理的方式不同：因为中空戚风蛋糕的面粉含量稍微...
05月07日[健康|养生]浏览：319
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半桶水(半桶水蛋糕店)
作者：光求荣 导语：太阳在悄无声息中消灭依附人类的菌体，月亮在斗转星移中填充人间思绪的空白，人们往往在经历中筛选那些片片情愫，施者的无意和受者的用心，会将生命演绎得更加精彩纷呈，任岁月掩埋过往，不是亲情，却温暖如初，无时无刻，千千万万遍。 “喂，小光吗！马上到我办公室来一趟。” ...
05月05日[生活|情感]浏览：286
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糖浆在蛋糕中作用(糖浆在蛋糕中作用是什么)
糖浆在蛋糕中作用是什么像乳液一样，它可以滋润蛋糕胚。也有增加的味道。转化糖浆从字面上理解为转化糖浆，与其他糖浆的不同之处在于，鞣制过程中会发生一些转化。当我们收集糖和水并将其煮沸时，随着水的不断蒸发，糖浆的浓度会越来越高。当浓度高到一定程度时，结果将在冷却后沉淀。这是制作冰糖的方法。果葡糖浆在蛋糕中...
05月03日[健康|养生]浏览：452
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蛋糕泡打粉的作用(泡打粉对蛋糕的作用)
泡打粉对蛋糕的作用有用，不要太纠结泡打粉。蛋糕蓬发主要靠分蛋打出的蛋白霜。回缩的原因很多，比如搅拌的时候过度用力，把面粉搅出筋，或者烤完之后倒扣之前没有排气震荡，或者蛋糕没熟。注意烘烤时间和温度，不同烤箱温度有差异，不要盲目相信现有配方，自己调温，个人以烤裂与否作为临界点。泡打粉对蛋糕的作用是什么 ...
04月28日[健康|养生]浏览：270
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蛋糕稳定剂有什么作用(蛋糕保湿剂的作用)
蛋糕保湿剂的作用1、黄原胶牛肉使用方法果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、...
04月28日[健康|养生]浏览：473
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电饭煲鸡蛋糕的家常做法
电饭煲老式鸡蛋糕的家常做法大全怎么做好材料鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺(做面包的小勺 ，橄榄油1勺。做法1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。2、然后再将商所准备好的两桐郑种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。3、等到面糊...
04月26日[美食|营养]浏览：260
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用小米面做蛋糕怎么做(简单的小米鸡蛋糕怎么做)
1.小米泡水。 2.将浸泡好的小米放入破壁料理机中，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放入破壁料理机中。 3、小米蛋黄糊。 4.将打好的小米糊倒入盆中。 5.加入玉米油，搅拌均匀。 6.在蛋清中加入几滴白醋，分几次加入白糖。 7、打干泡沫，提钩。...
04月10日[百科常识]浏览：1