泡鸭爪的制作方法和配料柠檬(泡鸭爪的做法大全家常窍门)
1.配料：鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、花椒、胡椒、姜。
2.鸭掌洗净，沥干水分备用。
3.烧开水，放入鸭掌，加入白醋和少许盐，煮15-20分钟左右(熟)，然后用冷水浸泡。
4.重新做一锅水，水量不要过鸭掌，加入白醋、料酒、糖和盐、花椒、姜片、胡椒粉，煮开放凉。
5.将煮熟的鸭掌放入凉水中浸泡一天左右再食用。
1.配料：鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、花椒、胡椒、姜。
2.鸭掌洗净，沥干水分备用。
3.烧开水，放入鸭掌，加入白醋和少许盐，煮15-20分钟左右(熟)，然后用冷水浸泡。
4.重新做一锅水，水量不要过鸭掌，加入白醋、料酒、糖和盐、花椒、姜片、胡椒粉，煮开放凉。
5.将煮熟的鸭掌放入凉水中浸泡一天左右再食用。