炖羊腿的做法 最正宗的做法(简单一点的炖羊腿的方法)
1.材料：羊腿1500克。
2.辅料：大蒜10余片，蒜末、花椒、香料各1汤匙，绍酒、精盐各2汤匙，黄油少许。
3.将羊腿与精盐、胡椒粉、蒜粉、绍酒混合，腌制15分钟。
4.用小刀在羊腿上每隔2.5cm刺一个小洞，插入蒜头，抹上香料，淋上黄油，放入烤盘，盖上盖子，高倍翻面20min(期间一次)，取出后静置5min。
1.材料：羊腿1500克。
2.辅料：大蒜10余片，蒜末、花椒、香料各1汤匙，绍酒、精盐各2汤匙，黄油少许。
3.将羊腿与精盐、胡椒粉、蒜粉、绍酒混合，腌制15分钟。
4.用小刀在羊腿上每隔2.5cm刺一个小洞，插入蒜头，抹上香料，淋上黄油，放入烤盘，盖上盖子，高倍翻面20min(期间一次)，取出后静置5min。