急求！西餐菜谱是怎么制作的？有什么要求？

建议你还是到那种，专门的机构去看看，着不是一句话就能说的清的，那里面有很多的细节，、大致能分为。酒水。《中。英文。》酒水还分。《白酒，红酒。和调制酒》套餐和零点的菜单最好是分开，套餐荤素的在一起，可以说是自助类型的。。零点菜单就花了，要有，主食，沙拉/甜点。小吃/串烧/扒类。主菜。还有就是陪的酱紫。...

04月17日[健康|养生]浏览：267急求西餐菜谱

西餐，能自家里做的，菜名和做法拜托告诉一下？

材料 胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量 做法 1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。 2、香菜洗净切碎。 3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。 4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。 5、等水份快要收干时，...

04月16日[健康|养生]浏览：431西餐能自家里

西餐的烹饪方法特点？

1、西餐选料特别精细，在原科质量和规格上都有严格要求。 2、西餐所用的调料十分讲究，除常用的盐、胡椒、酱油、番茄酱、芥未、咖喱汁等调味品外，还在菜肴中添加香料。 3、沙司是西式菜肴的调味汁。沙司与菜肴主料分开烹调是西餐的一大特点。 4、 西餐菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉...

04月16日[健康|养生]浏览：354西餐烹饪方法

西餐宴会菜单(标准每人150元)

西餐宴会菜单如下：1、开场香饼：本地的香饼2、酒水饮料：红葡萄酒，白葡萄酒使用本地的酒，种类包括 pinot noir，merlot，chardonay 和 sauvignon blanc、4种啤酒、一些无酒精饮料，包括新鲜的果汁。4、开胃点心：茶树木熏制的扇贝与西瓜和羊起司、烤英国 Herefor...

04月15日[健康|养生]浏览：380西餐宴会菜单

西餐冷菜有哪些菜谱

西餐的菜谱菜色都有很多种类，你知道西餐食谱有哪些吗?它们的制作方法又有哪些呢?你只需要掌握一些制作方法就可以做出美味的西餐食谱了。以下是我为你整理的西餐冷菜菜谱，希望能帮到你。 西餐冷菜菜谱：什锦冷菜 材料 鸡腿2只，小黄瓜1条，红萝卜1/2个，鸡蛋2个，梨1个...

04月11日[健康|养生]浏览：439西餐冷菜哪些

家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法

1、西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。 做法： （1）将...

04月11日[健康|养生]浏览：421西餐做法家庭

西餐开胃菜有哪些菜谱

西方食物的开味小菜通常为蔬菜，如生菜。而东方则种类较为繁杂，常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等。那你知道西方的开胃菜都有哪些吗?以下是我为你整理的西餐开胃菜菜谱，希望能帮到你。 西餐开胃菜菜谱：醋泡开胃菜 材料黄瓜，白萝卜，胡萝卜，红辣椒，白醋1瓶，泡野...

04月11日[健康|养生]浏览：450西餐开胃菜哪些

最简单的西餐菜谱

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。下面我为大家分...

04月10日[健康|养生]浏览：449最简单西餐菜谱

西餐做法家常做法

西餐的简单做法可乐牛世做排把一瓶1.25升的【百事可乐】倒入一个较深的盘中把一块约7×8厘米见方厚约2厘米的新鲜搜派衡牛排肉放入研制35分钟期间不断用牙签去戳扎以便更好入味35分钟后捞出在表面羡猛涂上盐鸡精黑胡椒和小茴香在研制15分钟最后在平底锅中倒入少量油烹炸即可简单西餐做法意大利面比较好做。首先...

12月22日[美食|营养]浏览：470做法西餐家常

西餐分为哪几类(西餐大致可分为哪几种)

1.第一盘。开胃菜。有冷菜和热菜，如鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸酸为主。 2.汤。西餐的第二道菜是汤，大致可以分为四类：清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。有牛尾清汤、各种奶油汤、意大利蔬菜汤和俄罗斯罗宋汤。 3.配菜。鱼类菜肴。种类包括各种淡水鱼和海水鱼、贝类和软体...

12月10日[百科常识]浏览：17西餐分为几类