鸡腿第9页_昂扬百科

1.火鸡腿是火鸡的大腿，原产于美洲和墨西哥。新鲜爽口，野味浓，瘦肉率高，蛋白质丰富，低胆固醇低脂肪，富含铁、锌、磷、钾、维生素b，具有提高人体免疫力、抗衰老的神奇功效。 2.补铁：火鸡胸肉的铁含量也相当高。对于那些在生理期、怀孕和受伤期间需要休养的人来说，土耳其是铁供应的最佳来源之一。...

1、牛奶去腥：冷冻鸡腿自然解冻后，可以用少许牛奶浸泡20分钟。 2.啤酒脱腥：腌制鸡腿的时候，可以加点啤酒。酒精对鱼腥味物质具有独特的溶解性和挥发性。 3、白醋去腥：少许白醋解冻后能去腥。 4、焯水去腥：任何肉类炖之前，都要飞水，这样不仅可以去除生腥味，也是一个彻底的清...

1.微波炉烤鸡腿需要5-20分钟。 2.用微波炉烤鸡腿时，需要注意火候，火候不同，烤的时间也不同。如果用高火烤，一般需要5-8分钟；如果用中火烘烤，大约需要20分钟。 3.鸡肉鲜嫩可口。因其口味清淡，可用于各种菜肴。肉类富含蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一。它是一种高蛋白低脂...

1.准备材料：大鸡腿1只，啤酒1罐，姜1片，葱2根。 2.调料：酱油半碗，红糖1勺。 3.将鸡腿清洗干净，用牙签扎满，方便鸡腿入味，然后将姜切成姜片备用。 4.姜片里的油炒一下，然后把鸡腿炒一下。炸鸡腿前，一定要把水擦干，不然油会溅出来。 5.煎到一面金黄，另...

1.材料：鸡腿4个，香葱1根，姜3片，花椒10粒，豆瓣酱葱1勺，甜面酱葱1勺。 2.葱切段，姜、豆瓣酱、甜面酱133601切片，挖入盘中备用。 3.锅中加水，用冷水将鸡腿放入锅中，烧开煮5分钟左右，捞出用流水冲洗表面。 4.将豆瓣酱和甜面酱放入锅中，加入适量冷水，将葱、...

现在的人越来越聪明了。就连平时做饭的电饭煲都是用来做好吃的，味道也是相当不错的，所以用电饭煲做好吃的就成了现在网络名人里的烹饪方式。今天我们就来介绍一下电饭煲炖鸡腿，研究一下用电饭煲炖鸡腿需要多长时间。一、电饭煲炖鸡腿需要多长时间其实用电饭煲炖鸡腿还是...

要使鸡腿炸得又香又脆，可以先洗净沥干水分，用酱汁腌制，同时加少许水，这样会使鸡腿鲜嫩多汁。腌制好的鸡腿需要先用蒸锅蒸，然后裹上面包屑和面粉，最后在油锅里煎两次。第一遍熟，第二遍炸到鸡腿表面金黄。 1、提前腌制要让炸鸡腿又香又脆，需要提前腌制。鸡腿洗净沥干水分后，在用酱汁腌制的同...

新鲜的鸡腿有一点腥味，可能是坏了，因为未经处理的新鲜鸡腿本身就会有腥味，只要鸡腿没有腐败变质，就不会影响正常食用。但需要注意的是，新鲜的鸡腿有很强的腥臭味，表面的粘稠物质很难清洗干净。最好不要继续吃这种鸡腿，否则可能会引起身体不适。鲜鸡腿有点腥臭味不一定是坏了新鲜的鸡腿有腥味...

鸡腿焯一下大概需要5分钟，一般是鸡肉稍微变色的时候。虽然烫鸡腿可以去除血腥味，但时间不宜过长，以免营养价值流失。焯水的时候，等水开了再放鸡腿。这期间加点姜片和大蒜，除臭效果会更好。鸡腿焯水要5分钟左右通常需要大约5分钟来焯一下鸡腿。这个时间会根据使用的厨具，鸡腿的大小，火候而...

想要把炸鸡腿做的好吃，需要注意鸡腿的选购，需要选择有脂肪颗粒，黄白相间的鸡腿。鸡腿的处理也要注意。要在鸡腿两边的肉和骨头之间切一刀，顺着肉的纹理切4 ~ 6个小口，这样才能腌制入味。 1、鸡腿选购炸鸡腿需要用当天宰杀的温鸡肉。肉味香，炸鸡腿脆。建议选择有脂肪颗粒的鸡腿，比较新鲜...