制作方法第5页_昂扬百科

1.材料：鸡翅12只，可乐300毫升。 2.辅料：料酒、酱油、姜片。 3.鸡翅洗净，背面斜切两刀，更入味。 4.沸水焯一下，捞出洗净。 5.锅烧热，放入鸡翅，煎至两面焦黄。 6.加入料酒和酱油翻炒几下。 7.倒入可乐，不要鸡翅就好，再放几片...

1.制作披萨面糊：将小麦粉、孝心粉、盐和水混合，揉成光滑的面糊，送入冰箱冷冻松弛15分钟。 2.将松散的面糊擀成8寸环形面糊，厚度0.5cm，用打孔机在面糊上打孔，防止面皮鼓起来。 3.将龙虾头洗净，放入水中煨2分钟，捞起，洗去悬浮物，放入小盘中，放凉。 4.剥去小龙虾...

1.食材：8斤小龙虾。 2.辅料：大蒜4根、生姜1根、啤酒瓶1个、香葱1根、桂皮1根、香叶2片、香草1克。 3.调料：植物油100克，盐5克，蚝油1勺。 4、小龙虾去虾线，清洗干净。 5.将油烧开，倒入虾尾炸熟。 6.煎至金黄色。 7.把它...

1.姜葱炒蟹材料：蟹500克、蒜、葱、辣椒、姜、酱油、葱、糖、米酒。做法：用牙刷将螃蟹洗净切块，用刀背将蟹爪掰开。葱切段，姜、红葱切片，蒜切蒜末，辣椒切粒。在锅里加热油，加入材料，炒香。炒螃蟹。用酱油，糖，米酒调味，炒蟹肉变红。将水烧开，倒入锅中，收集汁液，装盘食用。...

1.材料：鸡腿4个，土豆2个。 2.辅料：生姜3片、花椒10片、八角3片、玉米油适量、海盐适量、十三香适量。 3.鸡腿和土豆洗净。 4.锅里玉米油冒泡时，放入姜、花椒、八角炒香。 5.将切好的鸡腿放入锅中，翻炒至半熟。 6.将土豆倒入锅中翻炒至变色。...

1.材料：低筋面粉100克，鸡蛋3个，水30克，黄油40毫升，白糖60克，泡打粉1克，盐1克，抹茶3克。 2.蛋清和蛋黄的分离。装蛋清的盆要无油无水。最好用不锈钢盆。面粉需要过筛。 3.取蛋黄，分别加入牛奶、白糖、橄榄油。 4.加入150克面粉。 5.搅拌蛋黄...

1.将三个鸡蛋分别打碎，取蛋清。 2.将150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。 3.用一小碗水淀粉与之混合，充分均匀，使原料完全混合。 4.怎么炒牛奶？锅里倒油，四成热的时候倒入牛奶。 5.用勺子轻轻翻炒，动作不要太大。当牛奶逐渐成型后，就可以出锅了。...

1.玉米罐头之所以嫩，是因为玉米罐头是机器切的。没有玉米头的硬梗，这硬梗煮多久都是硬的难吃的，一定要去掉。 2.如果你有剥玉米神器，就用剥玉米神器。如果没有，就找把尖刀。(我觉得玉米剥皮神器没有刀好用，只是慢了一点，但也比手剥快。手剥有点硬梗，最好不要用手剥玉米。 3.把玉米掰...

1.材料：中筋小麦粉500克，鸡蛋1个，胡萝卜2根，盐适量。 2.将胡萝卜去皮，切成片。 3.用微波炉把胡萝卜煮熟，然后用料理机把煮熟的胡萝卜捣成蔬菜。 4.取200克胡萝卜泥，加入一个鸡蛋盐，搅拌均匀。 5.将面粉加入搅拌均匀的蔬菜泥中，形成光滑的面团，醒发...

1.准备材料：500克龙虾尾、3根葱、姜末、蒜末、料酒、蚝油和蒜蓉酱。 2.将葱白切段，姜蒜切末，虾尾放入有冷水的锅中，水烧开一分钟左右，捞出，用水冲掉浮沫，沥干。 3.锅里放油，放入葱姜末，葱白翻炒。 4.倒入龙虾尾翻炒。 5、料酒、适量蚝油、鲜调料，然后继...