海鲜菇豆腐怎么做好吃窍门(海鲜菇煮豆腐汤可以吃吗)
1.材料：鸡蛋1个，嫩豆腐半块，海鲜菇半盒，盐2克，蚝油1勺，酱油1勺，蒜2瓣，葱花2克。
2、食材准备：豆腐不要太多，半块就够了，记住是嫩豆腐，海鲜菇切段。
3.将鸡蛋打散，锅中倒入少量油，倒入蛋液，晃动锅，煎成蛋皮。蛋液会凝固，不要煎的太老。卷起来拿出来。
4.将锅里的蛋皮切成条状备用。其实可以剪成其他形状。
5.锅里放油，炒海鲜菇，一起炒蒜。煎好后加入适量开水。
6.倒入豆腐、鸡蛋皮、酱油、蚝油、盐，中火煮6分钟。出锅前撒点胡椒粉和花椒粉，撒上葱花。