生蚝汤的做法大全家常

生蚝煮汤的简单做法

生蚝鸡汤的做法:

》【食材】：三黄鸡半个、生蚝

》【配料】：香葱、香菜、辣椒、生姜、蒜头

》【调料】：盐、生抽、蚝油、广东米酒、淀粉、老抽

>>>>>【制作步骤】<<<<<

1. 鸡肉清洗干笑纳净砍块沥水备用，生蚝去壳，然后用盐、淀粉抓匀再清洗干净备用，生姜切片，蒜头切成小块备用。

2. 热锅然后加入少许的底油，然后加入蒜头、姜片、辣椒爆香，再下入鸡肉，中火把鸡肉爆香、爆出油，然后宏坦再从锅边加水少许的广东米酒去腥增香，然后加入少许蚝油、生抽炒出香味，再把鸡肉倒出装入砂锅中。

3. 砂锅中加入少许的清水、少许的盐，清水的量基本与鸡肉平齐，然后用小火慢煮，煮至汁水变的浓稠然后加入生蚝搅拌均匀，再盖上盖子煮两分钟，然后加入香葱、香菜段增香，制作完成。

【小贴士】：碰绝没这道菜所加的配料可以根据个人口味添加，可以做辣或者不辣，在制作的时候要生蚝要在最后加入煮两分钟就可以。

生蚝汤的做法大全

生蚝汤的做法大全如下：

1、做法一

准备用料：生蚝、食盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、葱。把生蚝清洗干净，用水去掉表面的迹慎泥污，再给锅里放上水再放入生蚝；把火开大，等水烧开后，把水倒掉，捞出生蚝，控干水分备用。热锅，倒入2勺橄榄油，再把姜丝，大葱都放锅里炒香。

加入凉水，用大火把水烧开，倒入生蚝，等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉；最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火，关火前要把切好的香菜加入碰神到锅里，盛出即可食用。

2、做法二

准备用料：生蚝、食盐、笑州亏葱、橄榄油、胡椒粉、香菜。先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污；锅里注入适量清水放入生蚝；大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入；翻炒片刻将大葱放入一起炒；注入适量开水大火煮沸；将焯过的生蚝加入；煮沸之后放少许盐、胡椒粉；熄火前将香菜加入即可。

生蚝

生蚝（别名：牡蛎，Ostrea gigas tnunb）是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是抗逆性最强的水生动物之一。它主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

生蚝煲汤的做法大全

生蚝汤的做法

1.先把生者毕镇蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2.锅里注入适量清水放入生蚝。

3.大火烧开把水倒掉首粗，捞起生蚝备用。

4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5.翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6.注入适量开水大火煮沸。

7.将焯过的生蚝加入。

8.煮沸之数察后放少许盐、胡椒粉。

9.熄火前将香菜加入即可。