腌咸菜怎么做 腌咸菜的家常做法(腌制咸菜的做法大全详解图样)
1.原料：黄瓜2500克、花椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、胡椒粉、味精。
2.洗盘子并擦干。辣椒切片，黄瓜切片，用盐浸泡3小时，捞出晾干。
3.花生油加热后，放入胡椒粉。辣椒变黄后，加入酱油、白酒、精盐、姜煮开。放入风干的容器中，加入味精和香油，放凉，然后将黄瓜和胡椒粉倒入汤中。蔬菜最好泡一下，第二天再吃。
1.原料：黄瓜2500克、花椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、胡椒粉、味精。
2.洗盘子并擦干。辣椒切片，黄瓜切片，用盐浸泡3小时，捞出晾干。
3.花生油加热后，放入胡椒粉。辣椒变黄后，加入酱油、白酒、精盐、姜煮开。放入风干的容器中，加入味精和香油，放凉，然后将黄瓜和胡椒粉倒入汤中。蔬菜最好泡一下，第二天再吃。