正宗的烧麦馅的做法,学会家庭做法,比早餐店买的还香

1.糯米蒸饺是一种以热面条为皮，用油炸糯米和玉米、豆类、肉类、胡萝卜和青椒包裹的小吃。是非常好吃的主食，馅料多，皮薄。

2.将500克糯米用清水洗净，浸泡3小时，将浸泡好的糯米倒入锅中，加水500克。

加入10克猪油，煮15分钟。

3.锅里烧开油，加入20克蒜末，炒香。

4.倒入100克瘦肉和200克圆豆，炒熟。

5.倒入100克胡萝卜、100克玉米和50克青椒。

6.倒入500克糯米翻炒。

7.加入盐8克，酱油10克，蚝油8克，鸡精5克，胡椒粉3克。炒熟出锅待用。

8.烧开130克水，倒入2克盐。

9.250g面粉，将开水倒入面粉中。

10.做面团，醒15分钟。

1.取出面团，搓成长条状。

12.分成每剂10克。

13.分别棒成圆饼。

14.把炒好的糯米包在前面。

15.包好，放锅里大火蒸15分钟。