做盐姜的步骤(腌制生姜片)
1.生姜洗净晾干备用。
2.用煮熟的案板切薄片。
3.姜切成薄片，撒上盐。搅拌均匀，静置30分钟。
4.将生姜榨汁，放入陶瓷容器中。
5.将醋煮沸，加入水和糖，溶解后品尝。如果是先甜后酸，那就证明味道刚刚好。
6.煮醋不用晒干，直接入姜。
7.温度下降后盖上陶瓷杯放入冰箱。隔天试试，味道还不错。
1.生姜洗净晾干备用。
2.用煮熟的案板切薄片。
3.姜切成薄片，撒上盐。搅拌均匀，静置30分钟。
4.将生姜榨汁，放入陶瓷容器中。
5.将醋煮沸，加入水和糖，溶解后品尝。如果是先甜后酸，那就证明味道刚刚好。
6.煮醋不用晒干，直接入姜。
7.温度下降后盖上陶瓷杯放入冰箱。隔天试试，味道还不错。