怎样做干煎带鱼(干煎带鱼的做法窍门)
1.材料：带鱼2条。
2.配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、胡椒粉、面粉。
3、带鱼洗净，去头尾去除内脏。
4.然后切成长短均匀的块状，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐，撒上少许胡椒粉和胡椒粉，翻匀，腌制25-30分钟。
5.在腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
6.炒锅烧热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。不要急着翻，稍微定型后翻过来炸。
7.将带鱼用中小火煎至两面金黄，捞出，放入厨房吸去纸上多余的油，摆盘。
1.材料：带鱼2条。
2.配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、胡椒粉、面粉。
3、带鱼洗净，去头尾去除内脏。
4.然后切成长短均匀的块状，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐，撒上少许胡椒粉和胡椒粉，翻匀，腌制25-30分钟。
5.在腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
6.炒锅烧热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。不要急着翻，稍微定型后翻过来炸。
7.将带鱼用中小火煎至两面金黄，捞出，放入厨房吸去纸上多余的油，摆盘。