兔肉如何腌制风干(兔子肉如何腌制)
1.腌兔肉，可以放点白酒。只是注意普通白酒，不要用瓶装酒，不划算。
2.用盐，可以在一定程度上起到杀菌的作用。注意把盐均匀地撒在兔肉上。
3、料酒去腥，效果还是很大的。注意均匀涂抹兔肉，避免腌制不均匀。另外，还可以放一点白醋。
4.腌制半小时左右。腌制后需要再洗一遍。腌制后的兔肉还是会有些味道的。可以放几片生姜焯水(时间不要太长)。
1.腌兔肉，可以放点白酒。只是注意普通白酒，不要用瓶装酒，不划算。
2.用盐，可以在一定程度上起到杀菌的作用。注意把盐均匀地撒在兔肉上。
3、料酒去腥，效果还是很大的。注意均匀涂抹兔肉，避免腌制不均匀。另外，还可以放一点白醋。
4.腌制半小时左右。腌制后需要再洗一遍。腌制后的兔肉还是会有些味道的。可以放几片生姜焯水(时间不要太长)。