披萨第3页_昂扬百科

1.制作披萨面糊：将小麦粉、孝心粉、盐和水混合，揉成光滑的面糊，送入冰箱冷冻松弛15分钟。 2.将松散的面糊擀成8寸环形面糊，厚度0.5cm，用打孔机在面糊上打孔，防止面皮鼓起来。 3.将龙虾头洗净，放入水中煨2分钟，捞起，洗去悬浮物，放入小盘中，放凉。 4.剥去小龙虾...

1.材料：2个馒头、3片培根、3片原味汉堡芝士、半根黄瓜、1勺食用油。 2.准备馒头。最好大一点，圆一点，方一点。 3.用刀把馒头切成网格状。可以切深一点，但是不要切到底。你不能切断它。底部仍然完好无损。 4.将培根、芝士片和黄瓜切成丝。 5.将这三种材料混合...

1.材料。面粉360克、牛奶220克、盐2克、糖20克、酵母3.5克、橄榄油15克、鲜虾8只、盐少许、料酒几滴、番茄酱1勺、菠萝1个、马苏里拉奶酪200克。 2.将披萨饼材料按照先液体后粉末的顺序放入面包机桶中，最后放入酵母。 3.打开面包机电源，选择揉面程序，将披萨食材揉成光滑...

1.材料：高筋面粉150克、酵母2克、盐1克、糖3克、黄油10克、水90克、辅料、火腿片适量、披萨酱适量(可以用番茄酱代替、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量。 2.练习： (1 将高筋面粉、盐、酵母和糖放入容器中。 (2 分次加水揉成面团，然后加入黄油...

1.材料：68g温水、2g泡打粉、2g盐、3g糖、5g黄油、120g高筋面粉、半个苹果、5个樱桃番茄、马苏里拉芝士和番茄酱。 2.将泡打粉、盐和糖加入温水中，搅拌均匀。 3.加入黄油(提前软化的黄油和高筋面粉。 4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。...

1.材料：披萨底1块，牛肉、洋葱、芝士、芹菜、盐、黑胡椒、番茄酱适量。 2.网上直接购买的披萨饼底，放入烤盘，室温解冻。你也可以在家里加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和糖。 3.准备小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜。 4.锅中倒入适量油，用牛肉大火翻炒，炒至果肉变白，再放入青椒、...

1.披萨配料准备：普通面粉360g，牛奶220g，盐2g，糖20g，酵母3.5g，橄榄油15g。材料：鲜虾8只，盐少许，料酒几滴，番茄酱1勺，菠萝1个，马苏里拉芝士200g。 2.将披萨饼材料按照先液体后粉末的顺序放入面包机桶中，最后放入酵母。打开面包机电源，选择揉面程序，将披萨食材揉成光...

1.材料：面粉55、G酵母粉(披萨专用 2.5g、黄油1.7g、植物油、水31g、马苏里拉奶酪、菠萝、牛肉、玉米、沙拉酱。 2.往水里滴一点色拉油，把面粉、黄油、酵母粉混合到水里，用电动搅拌机搅拌十分钟，然后揉到成型，不会粘手。 3.将揉好的面团醒发两三分钟，然后用擀面杖擀成饼状...

1.需要上下加热。 2.做法：将酵母粉用温水溶解，在面粉中放一勺糖和一个鸡蛋，揉成面团发酵。将做好的面团擀成薄饼，同时卷起来，用叉子叉出小孔。饼刷上油，放上酥皮，刷上一层番茄酱，然后依次铺上炸好的牛肉、鸡肉、洋葱圈、青红椒圈、胡萝卜丁。...

1.比萨用高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身活性顺滑，手抓不易结块，蛋白质含量高，筋性强，使披萨更有弹性，更有嚼劲。 2.比萨，又叫比萨、比萨饼、比萨饼、意大利馅饼，是一种起源于意大利的食品，在世界各地都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。...