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各种氨基酸的食品作用(什么食品氨基酸)
什么食品氨基酸八种，即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。必需氨基酸必须从食物中直接获得，否则就不能维持机体的氮平衡并影响健康食物中蛋白质营养价值的高低，主要取决于所含必需氨基酸的种类、含量及其比例是否与人体所需要的相近。因此，动物蛋白质和植物蛋白质混合食用，不同...
12月24日[健康|养生]浏览：406
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食品色素的作用和危害(食品色素的作用和危害是什么)
食品色素的作用和危害是什么食用色素有液体的、凝胶的、粉末的等不同形式。不论什么形式的食用色素，只要保存得当，是可以保存三年的时间的。如果保存不当，食用色素就可能会干掉、褪色。过期、变质的食用色素就会毁掉整个烘焙的成果，甚至添加在糖霜或者其他事物中会出现条纹状的纹理。食品中的色素对人体健康有害吗食用色...
12月23日[健康|养生]浏览：438
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食品添加剂内脂的作用(油脂是食品添加剂吗)
油脂是食品添加剂吗菊粉油脂粉是一大类天然多糖的总称，它是由果糖聚合而成，每个菊粉分子包含数个到数十个果糖分子，通常存在于根部或块茎中，主要来源于菊芋、菊苣等植物，因此又叫菊糖。菊苣是提取菊粉油脂粉最常见的原料，主要产自荷兰、比利时，而中国产的菊粉主要来自菊芋。商品化的菊粉是白色粉末，溶解后没有颜色，...
12月18日[健康|养生]浏览：439
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食品磷脂的作用(磷脂在做食品有什么作用)
磷脂在做食品有什么作用作为食品添加剂，卵磷脂的来源很多，大豆就是其中之一。添加到食物中(包括婴儿配方奶 通常用作乳化剂或润滑剂，也可以作为抗氧化剂和调味剂。大豆卵磷脂是一种安全的食品添加剂，由于其在食品中含量较少，所以其危害较小。本品是专为婴幼儿制作的乳汁，包括及食液体、浓缩液体、冲调粉等。这类产品...
12月16日[健康|养生]浏览：257
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食品中氟的作用(氟对食品有影响吗)
氟对食品有影响吗因为冰箱出现漏氟的现象，如果冰箱漏氟的速度快，室内又不够通风，冰箱氟利昂泄露有迅速的窒息的作用。当冰箱内的氟利昂浓度高时，人吸入之后会引起定向障碍，出现恶心、呕吐、麻醉的作用，同时还会出现心率紊乱，甚至是死亡。同时漏氟会造成冰箱内部管道制冷不及时，出现不制冷的现象，就会影响食物的制冷...
12月09日[健康|养生]浏览：415
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有什么养生食品推荐？
养生当论食补，治疗当考药攻。很高兴来回答你的问题。 炎热的夏季是人体消耗量最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 饮食规则：一、勿忘补钾 人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾...
12月05日[健康|养生]浏览：436
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夏季养生食品有哪些？
你好，， 第1种食品番茄 流行指数：★★★★★ 番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。 台湾大学医学院生化研究所研究人员认为，番茄内的番茄红素具有强力抗...
11月20日[健康|养生]浏览：291
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夏天养生食品有哪些？
夏季养生食品有： 1、绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。 2、苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。 3、黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用...
11月20日[健康|养生]浏览：455