香菇炒甜豆做法(香菇炒甜豆)
1.材料：甜豆500克，香菇200克，盐、油、蒜各适量。
2.将甜豆两边的老茎撕掉，洗净，大蒜捣碎，切成小块，香菇洗净，放入锅中用盐浸泡20分钟，切成薄片，锅内烧热油，将香菇炒软，加入少许黄酒，盖好。
3.转小火3分钟左右，加入少许盐，备用锅中放热油，放入甜豆、蒜粒翻炒，炒透，放入事先炒好的香菇，盖少许水焖2-3分钟，再放入盐。
1.材料：甜豆500克，香菇200克，盐、油、蒜各适量。
2.将甜豆两边的老茎撕掉，洗净，大蒜捣碎，切成小块，香菇洗净，放入锅中用盐浸泡20分钟，切成薄片，锅内烧热油，将香菇炒软，加入少许黄酒，盖好。
3.转小火3分钟左右，加入少许盐，备用锅中放热油，放入甜豆、蒜粒翻炒，炒透，放入事先炒好的香菇，盖少许水焖2-3分钟，再放入盐。