肉馅可以放冰箱冻着吗?(剁好的肉馅能在冰箱冷冻保存几天)
将肉末切碎,冷藏。做好的肉末只能存放在冰箱里。冷藏时,应将肉末放入干净的碗中,用保鲜膜密封,最大限度地将肉末与外界细菌隔离,抑制内部细菌生长。
剁好的肉馅放冷藏还是冷冻
肉馅是一种常见的家常菜,通常是指全肉经过加工制成的肉末。营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
肉馅最常见的用途是做饺子或包子。饺子还是包子好吃,要看肉馅是怎么调的。
如果做好的肉是酸的,可能是肉变质了,变质的肉不能再用了。也可能是肉中的成分相互作用产生酸性物质,加入小苏打可以中和。
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