白糖为啥变黄(白糖为什么会发黄)
1.这其实和制糖工艺有关。目前的制糖工艺还不能除去所有的杂质。而白糖中的各种杂质一旦遇到空气就会被氧化，从而变色变黄，这和苹果切开后会变成褐色是一个道理。
2.白糖的变色程度主要与杂质的种类和数量有关。白糖中杂质越多，颜色变化就越快越明显。但需要强调的是，变色的糖不会影响食用，对人体无害。所以白糖发黄和螨虫没关系。这样，白糖生吃就没事了。
1.这其实和制糖工艺有关。目前的制糖工艺还不能除去所有的杂质。而白糖中的各种杂质一旦遇到空气就会被氧化，从而变色变黄，这和苹果切开后会变成褐色是一个道理。
2.白糖的变色程度主要与杂质的种类和数量有关。白糖中杂质越多，颜色变化就越快越明显。但需要强调的是，变色的糖不会影响食用，对人体无害。所以白糖发黄和螨虫没关系。这样，白糖生吃就没事了。