茭白有什么(茭白为什么叫茭白)

茭白是什么？茭白是什么？最好的答案是茭白是水生蔬菜。茭白属禾本科茭白属。是多年生水生多年生草本植物。它是由黑粉菌刺激的肉质茎。它属于喜温植物，适合在10-25的环境中生长。它不能抵御寒冷和高温干旱。大部分生长在水资源丰富的南方平原，北方相对较少。

1.茭白是一种水生蔬菜，在我国主要分布于黑龙江、河北、湖北等地。它是一种喜温植物，在深厚、疏松、肥沃的土壤中长得最高。茭白含有大量的糖、蛋白质、氨基酸和维生素。吃的时候要小心，不能生吃。

2、茭白的做法：茭白洗净切片，青椒去蒂，切成菱形块。猪里脊肉洗净切片，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉，搅拌均匀。锅里放适量油，加热到7成油温，快速翻炒肉片，炒至肉片变色，取出。锅里留底油，放入蒜末炒香，放入茭白，翻炒，放入青椒，翻炒至青椒差不多碎了，再放入炒好的肉片。最后加盐和鸡精出锅。