可乐鸡块的做法家常

可乐鸡块的正宗做法

今天就来给大家分享可乐鸡肉的做法，很简单的家常做法，非常适合新手练习厨艺。

所需要的食材：鸡肉半只，可乐1小瓶，蒜米3粒、生姜1小颗，适量盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽。

首先要处理好鸡肉。从市场买回的鸡肉要清干净，然后切成块片，放入干净的盘子里。随后依次加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油抓匀，放一旁腌制20分钟左右备用。把蒜米、生姜切成片备用。

半只鸡肉

第二步用油炸鸡肉块。起锅档纤加入适量的油，待8成油温放入鸡肉，小火油炸至两面金黄，捞出沥干油分放入盘子备用。这一步骤里，你可以依据自己的喜好爆炒或油炸鸡肉，因为每个人都有自己的做法特点。

油炸鸡肉

第三步可乐焖鸡肉。起锅加油，加入蒜米生姜片煸出香味，倒下鸡翅翻炒均匀。随后倒入可乐漫过鸡翅，依次加入适量蜂蜜、食盐、老抽调味上色，盖锅盖大火焖上15分钟左右直至收汁。

可乐焖鸡肉

待汤汁浓稠时再翻炒两下，鸡肉变成焦黄色即可出锅上桌，这样一道香甜软糯的可乐鸡行渣仿肉就做好了。

其实鸡肉的做法很多，比如白切鸡、蒸鸡、黄焖鸡、红焖鸡等，而可乐鸡肉平常很少做，在家常菜里做得最多还是可乐鸡翅。

虽然把鸡翅换成鸡肉的做法是临时的想法，但是口感还是非常的香甜而不腻，色泽鲜美，鸡肉香嫩可口。吃一口还是有一番可乐清甜的美味，也非常的下饭，一盘上桌都不够我们一家三口吃，胃口大开。

家常可乐焖鸡肉

鸡肉作为家常餐桌上最常见的荤菜，不管是怎么样的做法，只要你买的鸡肉是土鸡肉，做出来的味道都是非常的美味。而且鸡肉营养丰富，在目前猪肉价格居高不下的情况下，鸡肉则是家常荤菜的最佳选择。

你喜欢的话，也可以自己动手做一做，很简单的烹饪做法，就梁顷算是新手，一样能烹饪出好味道。

可乐鸡块的做法

可乐鸡块家常做法。

可乐、啤酒、红酒都可以做菜了，不同的食材搭配不同的饮品会有很特别的味道，这个可乐鸡块很简单，只需要准备好可乐喝一些简单的食材，无需复杂的前陆裤步骤，美味就可以上桌了。

可乐鸡块的做法：

1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；

2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；

3.适时慧简翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；

4.待可乐悉宴几近熬尽，即可出锅；

5.洒少许葱花上桌。不同制作方法可乐鸡块

可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。

家常可乐鸡块怎么做

家常可乐鸡块怎么做

简介甘甘甜甘的鸡肉，可是大人小孩都不愿放过的喔!

材料

鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉少许

做法

1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；

2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；

3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；

4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。

简介乐鸡—学生时代最美好的回忆，简单但却很美味的食物。属于那种不论是多么不会做饭的人都键举慎能够做出的很地道的菜。经常在飘着炖鸡香气的宿舍中流着口水发呆，憧憬着未来的生活。那个时候宿舍只有一个电饭锅，基本煎炒烹炸都靠它了，煮面熬粥阿，感谢食堂里没有味道与油水的饭菜，让我们个个都练就了好厨艺，看来什么东西都只有在最恶劣的环境下才能发挥它的最大潜质。谁天生就什么都会？

材料

鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，答旁花椒，香叶，黄酒

做法

1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。

2.锅中放水稿敬，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。

3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。

4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。

小诀窍

1、鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代 3、此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。