炒玉米粒的家常做法甜

糖炒玉米粒怎么做

一、用料

玉米粒 200克

火腿肠一根

胡萝卜一根

黄瓜一根

糖适量

盐适量

鸡精适量

二、香甜玉米粒的做法

1、玉米是自己家煮的，凉了以后自己扒的

2、火腿肠，胡宽逗枯萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大

3、炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下

4、倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。

小贴士

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、指拆铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米慎洞中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

炒甜玉米粒的做法

原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄

做法：

1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出

2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。

3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。

注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老旅卖

二

原料：嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉世镇仔，精搜汪盐，味精，色拉油

制作程序：玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。

白糖炒玉米粒的家常做法

玉米是大家喜欢吃的一种食物，可以当做主食吃，因为玉米是属于粗粮纤维的食物。经常吃玉米可以防止发胖，预防血液疾病。玉米的味道香甜，受到老人和孩子们的喜爱。白糖是大家熟悉的佐料，经常在做菜的时候可以使用。但是白糖和玉米一起吃应该会加强玉米的甜度。所以白糖炒玉米怎么制作呢？

方法一：

食材主料:玉米三个

辅料:食用油5g,蚝油10g,白糖20g,盐3g,水适量,

步骤

1.材料：玉米.

2.把玉米撇下来玉米粒.

3.热锅热油，放入玉米粒.

4.中火煸炒.

5.放入蚝肢竖油，盐，白糖，加适量的水.

6.焖软玉米.

7.出锅.

方法二：

原料鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。

制作1、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片;鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

2、锅内注油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞戚辩出。

3、锅内留油少许，下入葱姜蒜略炒，烹料酒，放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟，再放入鱼肉、清汤少许，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘历仔大即成。

特点鲜滑脆嫩。

方法三：

1玉米粒洗净拍点淀粉~

2用面片做一个盏，然后放入烤箱烤定型!

超过倒入油!

4油热八成放入玉米粒炸制五分钟左右捞出来控油!

趁着热油炸一下烤定型的盏!

6之后炸成金黄色捞出来!

7炒锅放点油，倒入炸好的玉米粒，炒几下之后放入白糖翻炒均匀就可以了!