炒花菜的家常做法视频
花菜怎么炒好吃又简单的做法
菜花的做法：
主料：菜花400克、五花肉100克。
辅料：酱油2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、葱姜末适量、大蒜5瓣、豆豉1茶匙、食盐适量。
步骤：
1、菜花洗净掰成小朵。
2、辅料食材：五花肉、姜姜蒜、干辣椒。
3、五花肉切成大薄片。
4、葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。
5、锅中放食用油，放入五花肉煸炒。
6、炒至搭猛五伏坦花肉变色吐油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料。
7、炒匀后烹入料酒。
8、降入老抽调色。
9、翻炒之五花肉上色，调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微知厅桥焦。
10、炒到菜花表面微焦后加入适量盐。
11、翻炒均匀即可。
炒花菜的做法
炒花菜的正确方法：
【原材料准备】：有敬配机花菜500克、老抽4ml、胡椒粉2克、鸡精2克、姜末5克、蒜末8克、青椒片15克、红椒片15克，食盐、食用油适量。
第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的。
第二步：锅中放入适量的水，将水煮沸后，将花菜和少许食盐放入到锅中，大火将花菜煮40秒后捞出，然后将花菜放入到冷水中浸泡3分钟即可备用。
第三步：将锅烧热后放入适量的油，油温7成热时，将姜末、蒜末、青椒片、红椒片全部放入到锅中爆炒，接着亮轮指将花菜、食盐放入到锅中，猛火爆炒20秒。
第四步：沿着锅边点少许的热水，最后将老抽、鸡精、胡椒粉全部放入到锅中，继续猛火爆炒20秒即可起锅食用。桐御
家常炒花菜的做法
炒花菜的家常做法介绍如下：
工具/材料：菜花350克、番茄50克、番茄酱1勺、白糖1勺、盐2克、醋半戚枝勺、料酒半勺、花椒水适量、水淀粉适量勺、葱花适量、姜末适量、植物油30克、香油适量、味精适量。
1、准备好食材，将菜花洗净，掰成小朵。
2、入沸水锅中淖一下。
3、捞出，沥干水份备用。
4、葱切花、姜切末。
5、炒锅中倒油烧热，放入葱花、姜末爆香。
6、烹入料酒，袜友加入番茄酱、白糖、盐、醋告仔槐。
7、番茄块。
8、菜花略炒。
9、加入花椒水炒匀，调入味精。
10、用水淀粉勾芡，淋上香油即可。