红烧肉烧花菜做法家常

红烧肉的搭配菜

蓝辋霸柳

05-16

红烧肉每个人都有自己独特的做法，红烧肉色泽鲜艳，滑嫩多汁，口感细腻，咸中带甜，颜色红润时刻诱惑着人们肠胃。

红烧肉有多种做法，类似的还有东坡肉，湘菜闷悔中的毛氏红烧肉，方块肉，基本上都可以称为红烧肉，只有个别差异。

制作方法有的直接用蚂做正胡陵五花肉进行烧制，不添加任何配菜，有的加入土豆进行红烧，口感更佳，除了土豆以外还有很多种蔬菜，可以和红烧肉进行搭配。

常见的有：

红薯，莴笋，茨菇，芋头，胡萝卜，油豆腐，豆腐节，腐竹等多种素菜都可以进行搭配。

我喜欢的是油豆腐，茨茹，芋头和腐竹。

这几种蔬菜和红烧肉在一起进行烹饪味道特别鲜美，烹饪中红烧肉的油脂充分的融入到蔬菜中，两者相结合味道更鲜美，汤汁充分被豆制品吸收，味道产生微妙变化，让红烧肉口感很佳。

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花菜红烧肉的用料

五花肉（切块）大葱半根

生姜4片八角3个

香叶3片料酒

植物油糖2汤匙

生抽2汤匙老抽1茶匙

大蒜十三香

干辣椒

花菜红烧肉的做法

步骤1

五花肉切块用料酒腌制入味

步骤2

花菜洗干净弄碎

步骤3

准备好葱姜蒜以及各种调料（我个人喜欢用一点十三香），喜欢吃辣可以多放点干辣椒

步骤4

肉用开水过了去肉末和血水，变色即可

步骤5

锅里放贺亏油加热，放入冰糖，待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色

步骤6

放入准备好的调料继续翻炒，炒出肉中的水分

步骤7

加入水，生抽和老抽大火等开锅后，小火顿15分钟（这期间可以对汤汁进行品尝调味）

步骤8

放入花菜和水继续炖10分钟（觉得淡了可以加点盐或者生抽）。完顷谨成！

花菜红烧肉的烹饪技巧雀拍基

花菜不要切得太小，不然太容易烂。

五花肉烧什么菜好吃

五花旅模桥肉是较为美味的肉类食品，很多人会喜欢吃五花肉。五花肉的做法有很多，能够炒着吃，还可以做铁锅炖菜。总而言之五花肉是遭受很多人热烈欢迎的。可是五花肉最好是不必常常吃，由于会产生许多人体脂肪，会生胖。因此吃五花肉应当留意方式。五码孝花肉炒什么菜好吃呢？

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五花肉炒什么菜好吃

五花肉和蒜黄配着炒好吃的做法：

五花肉炒蒜苗

主要材料：五花肉500克。

调料：蒜黄300克。

辅材：米酒10克，白砂糖2克，食盐2克，鸡精2克，食用调和油10克。

制作过程：

1、五花肉清洗，切成片;用适当米酒、食盐、白砂糖拌匀称。

2、蒜黄清洗，切条。

3、锅内倒少量的食用调和油，随后放一汤勺白砂糖(糖焦色调)。

4、把准备好的五花肉倒进锅内，用火灾炒,(在炒全过程边炒边倒些米酒)3-4分钟后将大蒜一部分放进一起再炒十多分钟。最终放进蒜叶鸡精再炒两下就可以。

5、起锅。盛入盘内，就可以服用。

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五花肉炒什么菜好吃

茶树菇炒五花肉

原材料：

五花肉切成片，茶树菇清洗，除掉尾端。生姜片，蒜、蒜头剁碎，红泡椒剁碎(或是立即用罐装切完的剁辣椒)。

作法:

1、锅中放少低油，烧开后，倒进五花肉，拆猛渐渐地煎着色。

2、放进蒜头、姜、蒜和剁辣椒进行爆香。

3、倒进茶树菇，放少量生抽、米酒、盐、味精，拌炒匀称。

放一点点水，低火渐渐地煸炒一会就可以摆盘了。喜爱吃香菜的，最终能够加少量香莱

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五花肉炒什么菜好吃

油麦菜五花肉

原材料：五花肉，油麦菜，辣椒干，小米椒，蒜，生抽酱油，酱油，米醋，盐，味精等

流程：

1油麦菜清洗后掰成一小块，控干水分。

2五花肉切割成片状。

3蒜切末、辣椒干和小米椒切段儿。

4取一个小盘子，加生抽酱油、酱油、米醋调为味汁。

5五花肉下锅小火煎冒油，煎至表层淡黄。

6添加蒜泥、干辣椒炒香。

7加入小勺酱油炒着色。

8将油麦菜放进锅中淋上适当味汁，火灾煸炒匀称。

9最终加入少量盐和味精。