春夏秋冬四季各有什么对人体好的食物

中国传统医学历来十分重视健康长寿与自然界的关系，认为气温、湿度、风力和日照时间与外感疾病有重要的关系。现代医学也证明，不同季节的气候变化对人体的生理功能及疾病的性质、发展和转归均可产生一定影响。

“因时养生”，是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之生也，必须顺四时而避寒暑”。祖国医学中也有“春夏养阴，秋冬养阳”之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。

一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。

饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可侵。对于老年人来说，由于生理功能的降低，对四季气候变公的适应能力减弱，科学安排四季饮食，就更为重要。

老年人四季怎样进补

天有斗转星移，地有寒来暑往，自然界有春生夏长，秋收冬藏，此乃自然规律，不以人的意志为转移。人是自然界的一员，也要顺天地之和，应四时之变，所谓“智者之养生也，必顺甲时而适寒暑，和喜怒而安居处。节阴阳而调刚柔。”祖国传统医学向来就注重“天人相应”。所以根据季节的变化，岁月的更替，及时适当补，对于人的健康长寿，是非常必要的。这也就是有人提出的食疗学中的时效观。

顺四时而进补，首先要了解四时的特点。古人以当时对自然认识，提出阴阳五行之说，所谓“生之本，本于阴阳。”又认为”“阳为气，阴为味”，“阴之所生，本在五味”，气味合而服之，以补精益气”，把阴阳之变与食物的四气五味联系起来。《内经》中说：“对人春夏养阳；秋冬养阴，以从其根，二气常在。”如何养阳养阴呢?李时珍说：“春食凉、夏食寒、以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。”以食性与四时寒热温凉的关系相适应。夏日酷热，则需寒凉性的食物以清热解暑；相反，冬天气候严寒，人体则需辛温或辛热的食物以温阳散寒。

古老的食疗食养观点，已为现代医学和营养学所证实。如在寒冷的冬季，人体基础代谢增加10%～15%，总热量的需要最高，故冬季应多食富含蛋白质和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、狗肉及鱼类、乳类及豆制品。冬季气候干燥，易发生唇炎、口角炎和皮肤干燥，因此冬令进食富含维生素B