吃熟苹果的6大好处(熟苹果有什么营养价值)

苹果煮熟后吃起来很甜，也有预防疾病的作用。特别是对于老年人来说，味道香甜绵软，还能补充能量，可以说是非常适合。很多人想知道熟苹果的营养价值。看看下面这篇文章是怎么介绍熟苹果的营养和功效的。

烹饪苹果的做法

苹果洗净，去核，去皮，切成小块(果皮附近果胶含量更丰富，一定要去皮)。用冷水煮5-6分钟左右，凉了再吃。

1、营养功能更加完善。

苹果加热后，其中的膳食纤维果胶被软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养功能更好地发挥。

2.减少胃肠刺激。

熟苹果更适合一些特殊人群。卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使摄入更顺畅。

3.内热的防治

吃熟苹果可以预防唇热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

4.治疗腹泻

苹果富含果胶，果胶是一种膳食纤维，能溶于水，不能被人体消化。果胶能吸收肠内水分，使粪便变软，易于排出。事实上，果胶还具有刺激肠道益生菌生长和消炎的作用。

熟苹果富含鞣酸，有收敛作用，能吸收毒素，适合小儿腹泻、痢疾后食用。

5.大脖子病的预防和治疗

成熟苹果的碘含量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以成熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6.抗氧化作用强。

研究发现，加热后苹果中多酚类天然抗氧化剂的含量会大大增加。多酚不仅能降低血糖、血脂，抑制自由基抗氧化、消炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。

苹果疗法处方

1.苹果金桔饮料：苹果300克，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。将前三味洗净，切碎，榨汁使用。将果汁放入锅中煮沸，加入蜂蜜。早晚带暖和的衣服。

功效：健脾和胃，理气化痰。

2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。将苹果洗净，切块备用。将山药、麦芽、芡实洗净，与苹果一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用小火煮沸1.5小时。早晚带暖和的衣服。

功效：益脾胃，助消化，止泻。

我们已经知道熟苹果的营养价值，如何祝愿苹果，如何用苹果做食疗。如果有丰富的营养，即使煮熟了，也会有一定的功效。我们可以在饮食中多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃苹果，这将有利于我们的健康。