一斤香肠需要多少鲜肉？一公斤香肠干了有多重？

一斤香肠需要多少鲜肉？

一公斤干香肠是用大约一公斤半的鲜肉制成的。

根据香肠的做法不同，重量略有不同。不包括香肠的重量，所以一斤香肠需要一斤肉来填充。如果以干香肠计算，考虑到鲜肉平均含水量在60%到70%，但香肠根本不可能不含水。香肠是用调味肉填充猪或羊的肠衣制成的。

一斤香肠晒干了有多重

六到七两。

对于用户来说，将干香肠存放在冰箱中是最正确的方法。将食物装入纸袋中保存，密封，保存90天左右。你可以把它存放在冷冻层里，每次用完后放回去存放。如果半个月左右就要食用，可以放在温度20以下，湿度60%以下，有阳光的地方保存。建议不要风干存放。效果不如冰箱，容易出现大量霉斑。

香肠煮多久能熟

香肠能煮多久和选择的炊具有关。

1.如果用普通不锈钢锅煮香肠，大概20-30分钟就熟了。

2.如果用高压锅煮香肠，高压锅密闭后6-8分钟左右就可以熟了。煮香肠的注意事项：煮香肠的时候，一定要多煮。

香肠怎么晾晒

1.将填好的香肠放入大碗中，盖上一层塑料袋。应该是黑色的。确保香肠看不到阳光。每天翻一次，这样盖七天。这段时间记得翻一翻。

2.时间到了，把香肠拿出来，挂在干燥通风处三天，然后用钢针扎一根香肠，再放在阳光弱的地方一周。

3.这样做出来的香肠很好吃，一般会做很多。然后把香肠放在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻。最好在半年内吃完！