湖蟹百度百科(湖蟹与海蟹)

湖蟹百度百科(湖蟹与海蟹)

螃蟹是许多人喜欢吃的东西。最有名的蟹应该是阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，也受到很多消费者的喜爱。螃蟹本身是甲壳类动物，身体完全被一层硬壳保护着。别看螃蟹壳硬，但和对虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。接下来，边肖将介绍一种不常见的螃蟹，湖蟹。

一、湖蟹小介绍

在我们的日常生活中，湖蟹一般是指生活在湖泊中的螃蟹。与海蟹相比，河蟹一般被称为淡水蟹和深水蟹，因为在我们的日常生活中很难区分各种螃蟹。深水蟹就是我们所说的海蟹，淡水蟹就是我们所说的河蟹，也就是来自淡水水域的蟹。其中包括江、湖、河的螃蟹，所以湖蟹也是河蟹的一种，是我们经常见到的一种螃蟹。

二、吃湖蟹有什么禁忌

1.因为湖蟹本身就是寒性食物，对于一些体质较弱的人来说，吃了可能会导致腹泻等一些症状。对于孩子来说，螃蟹的蛋白质含量可能太高，不容易消化，所以也可能会引起一些腹泻的问题。所以我们在吃湖蟹的时候，可以加入一些陈醋和姜末，可以有效的缓解螃蟹的寒性。

我们不应该在吃完湖蟹后喝茶，因为茶本身就有消炎的作用。茶可以稀释我们的胃液。胃液稀释后，我们的胃无法杀死湖蟹携带的一些细菌。而且湖蟹茶中的一些化合物也会产生一些化学反应，使我们的肠胃难以消化，还可能导致呕吐。

3.死了的湖蟹是不能吃的，因为湖蟹活着的时候，蛋白质含量比较高。但是，如果死蟹被我们的身体摄入，这种蟹中的蛋白质就会分解成其他物质，导致我们的身体产生过敏反应，还可能导致呕吐和腹泻。

4.吃湖蟹不能吃柿子。湖蟹和柿子属于同一个季节，但柿子中含有的化学物质可能会和湖蟹中的化学物质发生反应。它给我们的肠胃带来负担，从而损害我们的健康。

人们也在每年秋天用一些新鲜的螃蟹。作为湖蟹中的一种蟹，富含各种蛋白质，营养丰富，味道鲜美，也适合我国人民食用。但是，湖蟹虽然好吃，但是我们不能多吃。秋天来了，给自己和家人买点湖蟹，满足一下食欲。