抱子甘蓝是圆白菜吗(抱子甘蓝适合哪里种)
1.抱子甘蓝是十字花科芸苔属植物。在欧美广泛栽培，偶尔在国内各大城市也有栽培。抱子甘蓝气候凉爽，抗寒能力强。适宜的生长温度为12-20。抱子甘蓝主要是在可食用植物的腋芽中形成的鲜嫩小叶。小叶外形奇特，鲜嫩，香甜浓郁，风味独特，营养丰富。蛋白质的含量是卷心菜中最高的。
2.抱子甘蓝含有含硫苷元，属于异硫氰酸酯。它们是植物中的天然杀虫剂，可以缓解中毒和慢性疾病，如幽门螺旋杆菌引起的肺部炎症或胃炎。抱子甘蓝含有20种人体必需的维生素，包括重要的维生素A、B、C和K，有助于增强人体免疫力，减少疾病感染的机会。此外，它还富含矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等。有助于促进细胞分裂、修复和再生。