孜然羊肉的家常做法孜然羊肉的做法大全
1.准备食材:羊排200g,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,青红椒10g。
2.先将青红椒切片,羊排切片,打一个蛋清,抓一把玉米淀粉,淀粉均匀。
3.将羊肉放入锅内四成油温,滑出锅外,放在盘子里备用,锅内不放任何东西,加热,加入一勺孜然粉,撒上一些白芝麻,炒熟。
4.下半锅炒洋葱,加入适量料酒、油耗、酱油、胡椒粉,炒羊肉,倒入孜然粉、盐,撒些青红椒翻炒。
1.准备食材:羊排200g,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,青红椒10g。
2.先将青红椒切片,羊排切片,打一个蛋清,抓一把玉米淀粉,淀粉均匀。
3.将羊肉放入锅内四成油温,滑出锅外,放在盘子里备用,锅内不放任何东西,加热,加入一勺孜然粉,撒上一些白芝麻,炒熟。
4.下半锅炒洋葱,加入适量料酒、油耗、酱油、胡椒粉,炒羊肉,倒入孜然粉、盐,撒些青红椒翻炒。