粉条凉拌怎么做好吃(粉条凉拌菜的做法大全家常)
1.材料：粉丝100克，绿叶蔬菜20克。
2.取粉条放入盆中，冲洗掉表面的灰尘，烧一锅开水做头发。也可以把头发泡在温水里盖住。
3.绿叶菜洗净，挑成小块。可以是莴笋叶、豌豆尖或者其他绿叶蔬菜。
4.准备好姜和蒜，切碎。如果你没有工具，你也可以把它们切成碎片。把葱花切好，一起放在碗里。将花椒油爆香，淋在葱、姜、蒜上。
5.在调味碗里加入酱油、香醋、白糖、香油，根据自己的口味适量加盐、鸡精，这样底料就调好了。
6.把锅里的水烧开，把泡好的粉条放入水中，一方面加热粉条，另一方面杀菌，保证卫生健康，然后捞出放入碗中。
7.再把锅里的水烧开，把绿叶菜放进去，烫一下，捞出来放在粉丝上。粉丝加一勺辣油，拌匀即可享用。又酸又辣又好吃。