藕该如何清洗(藕片怎么清理干净)
1.第一，我们把买来的整个莲藕清洗干净，或者可以剥一层莲藕，味道会更好。然后把莲藕切成小块，切好的莲藕能看到藕孔里的泥。这时候把所有的莲藕都切成小块，放在一个大盆里，然后往盆里倒一些清水。注满的水必须能完全浸泡莲藕。
2.再往水里放两样东西就行了。我们经常能看到的这两样东西是盐和白醋，在我们的厨房里经常用到。将盐和白醋倒入莲藕中，然后搅拌均匀。这个时候不用担心。让莲藕在水中浸泡大约三分钟。三分钟后，我们可以看到莲藕上有很多污垢。这时候只要把莲藕放在水龙头下冲洗一下，莲藕孔里的污垢就都可以清洗干净了。