柠檬要怎样保存(柠檬要如何保存)
1.室温下储存。新鲜柠檬如果直接常温保存，可以保存一个月左右。但储藏区的氧气浓度不能太低，二氧化碳浓度也不能太高，以免影响柠檬的口感。此外，购买时应选择表皮坚硬紧实、有足够重量的柠檬，以保证其发育良好、易于储存。
2.直接切片储存。将柠檬洗净，切成片。切好后加入适量蜂蜜，然后直接密封保存在器皿中。此时放入冰箱保存，可以保鲜一个月左右。
3.用腌渍的方法保存。洗干净，切好，加白糖或冰糖腌制。吃的时候可以把柠檬片拿出来泡水喝。
4.用塑料薄膜密封。如果第一次吃不完，可以用保鲜膜把多余的面完全盖住，放入冰箱。但为了保证口感和功效，还是建议在短时间内快速吃完。