豆浆要煮多久可以喝(豆浆煮多久可以吃)

1.豆浆要喝多久？

需要5分钟才能好起来。通常烧开锅后关小火焰，等沸腾程度下降后，再用大火烧开。这样一共做三次，每次一分钟左右就能吃完。至于泡沫，产生的豆浆泡沫消失的很快，如果不是急火加热，泡沫不会很多。

2.喝豆浆需要注意什么？

(1)避免饮用未煮过的豆浆。生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100的高温煮沸，然后就可以放心饮用了。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道阻塞等症状，应立即就医，切勿延误时机，以免危及生命。

(2)豆浆忌打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋，以为这样更有营养，但这种方法是不科学的。这是因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体无法吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

(3)忌冲红糖。豆浆中加入红糖，口感香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

(4)避免安装热水瓶。豆浆里有可以去除热水瓶水垢的物质。当温度适宜时，以豆浆为养料，瓶中的细菌会大量繁殖，3 ~ 4小时后豆浆就会酸败变质。

(5)避免空腹喝豆浆。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能完全起到滋补的作用。边喝豆浆边吃面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养物质得到充分吸收。