清炖鸽子汤的做法(炖鸽子:清炖鸽子汤的家常做法)
1.鸽子1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
2.流程：倒入开水，水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血去沫，取出备用；将砂锅加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时；一个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟；山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。
1.鸽子1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
2.流程：倒入开水，水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血去沫，取出备用；将砂锅加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时；一个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟；山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。