鸽子用什么炖好喝(鸽子怎么炖好吃)

1.蘑菇炖乳鸽：

材料：乳鸽1只、枸杞10克、鲜蘑菇30克。

做法：将处理好的乳鸽放入锅中，加水烧开，放入香菇，小火炖2小时，再放入枸杞调味。

功效：香菇炖乳鸽蛋白质含量高，脂肪含量低，具有调经益气、滋肾填精的功效，非常适合气血两虚的女性食用。

2、红枣桂圆鸽子汤：

材料：鸽子1只，大红枣5个，龙眼肉5个。

做法：先把鸽子头切成块，然后放在锅里浇水。之后倒掉水，放入鸽子肉，加入适量的水，大火烧开水后小火炖2小时。出锅时加入红枣和龙眼肉，小火煨一会儿。

功效：炖红枣鸽子汤味道清淡，有补血、抗衰老、预防动脉硬化的作用。

3、山药鸽子汤：

材料：乳鸽1只、山药100克、红枣5枚。

做法：将处理过的鸽子放入锅中，加入红枣、山药等食材，再加入适量的水。大火烧开水，小火煮1小时。

功效：鸽你肉含有丰富的蛋白质和微量元素，可以补充人体所需的营养物质，而山药可以健脾和胃，还可以降低血糖。